Le Souris Martini à la pomme rencontre le whisky irlandais dans cette recette de cocktail amusante et très animée. Le Green Dublin Apple Cocktail est une boisson idéale pour la Saint-Patrick . Encore une fois, c'est aussi parfait si vous avez simplement envie de verser un peu de whisky dans votre Appletini.
Cette recette est très simple et ne nécessite que trois ingrédients. Faire le passage de la vodka utilisée dans la moyenne Apple Martini au whisky irlandais fait une énorme différence. Il ajoute une profondeur à la saveur qui est impossible à obtenir de la liqueur claire.
Veillez également à utiliser du jus de canneberge blanc et du schnaps aux pommes vertes. Cette combinaison particulière est responsable de la production de la couleur verte brillante qui rend cette boisson aussi belle qu'elle a le goût.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de whisky irlandais (Michael Collins)
- 1 once de schnaps aux pommes acides
- 2 onces de jus de canneberge (blanc)
- Garnir: tranche de pomme
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Agiter vigoureusement pendant 30 secondes.
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
- Garnir avec une tranche de pomme fraîche.
Conseil: Trempez les tranches de pomme dans le jus de citron immédiatement après les avoir coupées pour éviter qu'elles ne jaunissent.
Le whisky irlandais
Michael Collins est le whisky irlandais suggéré pour ce cocktail, bien que les problèmes de production de ces dernières années l'aient rendu plus difficile à trouver.
Il est probable que vous aurez besoin de trouver un remplaçant. Presque tout le whiskey irlandais fonctionnera parfaitement, mais Bushmills, Jameson et Kilbeggan seraient tous d'excellentes options.
L'Apple Schnapps
Le schnaps aux pommes acides donne à ce cocktail sa belle couleur verte et il existe un certain nombre d'options disponibles. Alors que DeKuyper Apple Pucker est peut-être la première marque qui vous vient à l'esprit, essayez quelques-unes des marques haut de gamme comme Bols, Deauville et Gabriel Boudier. N'importe lequel d'entre eux serait une amélioration considérable et créera un meilleur équilibre de saveur dans la boisson finale.
Le jus de canneberge
Le jus de canneberge blanc est essentiel pour permettre au schnaps de contrôler la couleur de la boisson et il a aussi d'autres avantages. Ce jus de canneberge de couleur claire n'est pas aussi sucré que le jus rouge plus populaire, ce qui est important compte tenu du goût très sucré du schnaps aux pommes. Cela peut être un jus difficile à trouver sur le marché, mais un bon épicier devrait avoir au moins une option.
Quelle est la force du cocktail vert pomme de Dublin?
La force de ce cocktail va dépendre de votre choix de liqueurs . Pour vous donner une idée générale, supposons que votre whisky irlandais est 80 preuve et le schnapps de pomme 34 preuve. Dans ce cas, le cocktail fini ne représenterait qu'environ 17 pour cent d'alcool en volume (preuve 34) . Ceci est relativement doux pour les boissons de style martini et nous pouvons remercier l'abondance de jus pour l'apprivoiser un peu.