Le chou et les pommes sont cuits lentement avec du jus de pomme, de la moutarde et des oignons. Ceci est un plat d'accompagnement savoureux, facile à préparer et à cuisiner dans la mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 chou moyen, haché grossièrement
- 2 pommes acidulées, évidées, coupées en dés
- 2 oignons moyens, coupés en quartiers et tranchés
- 1 petite cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 tasse de concentré de jus de pomme, décongelé
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de moutarde épicée
Comment le faire
- Huiler légèrement la mijoteuse ou pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif ; ajouter le chou, les pommes coupées en dés et les oignons tranchés. Mélanger avec le sel et le poivre.
- Dans une tasse, mélanger le concentré de jus de pomme, le bouillon de poulet et la moutarde; verser sur le mélange de chou.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Remuez le mélange toutes les 2 à 3 heures.
- Retirer dans un bol avec une cuillère à fente.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 95 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 3 g |