Chou poêlé facile

Cette recette de chou facile à préparer est faite avec quelques assaisonnements et un peu de vinaigre. Ceci est un excellent plat d'accompagnement pour un repas de jambon, ou servir le chou facile avec du corned beef, rôti de porc ou des côtelettes, ou des saucisses. La combinaison de vinaigre et d'une petite quantité de sucre donne au chou un goût aigre-doux.

Ce plat prend moins de 30 minutes, commencez à finir.

Le bacon émietté serait délicieux dans ce plat de chou, ou ajouter un peu de jambon coupé en dés.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel assaisonné (voir un mélange fait maison rapide ci-dessous)
• 1 chou à tête moyenne, grossièrement déchiqueté
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 3 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé

Comment le faire

1. Dans une grande poêle ou sauteuse à feu moyen, faire fondre le beurre.
2. Incorporer le sel assaisonné, le chou et l'oignon.
3. Cuire, couvert, à feu moyen pendant 15 minutes. Remuez fréquemment.
4. Mélanger le vinaigre et le sucre. ajouter au mélange de chou. Remuez doucement pour mélanger les ingrédients.
5. Cuire le chou environ 5 minutes de plus ou jusqu'à la cuisson désirée.

Servir ce chou facile avec des saucisses braisées ou grillées, des côtelettes de porc, du jambon ou un rôti de porc.

Ajouter des pommes de terre en purée ou bouillies et du pain croûté pour un repas familial satisfaisant.

Portions 6.

Conseils et Variations

• Ajouter le bacon émietté cuit au chou ou le jambon cuit et sauté en dés.
• Ajouter 1/2 à 1 cuillère à café de graines de carvi, si désiré.
• Mélange de sel assaisonné rapidement: Mélanger 2 cuillères à soupe de sel avec 1 cuillère à café de paprika, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon, 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu et un soupçon de poudre d'ail.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	132
Graisse totale	8 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	2 g
Cholestérol	20 mg
Sodium	233 mg
Les glucides	15 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)