Burgers de dinde au four de base

Ce mélange de dinde hachée fait des hamburgers de dinde savoureux et maigres, ou l'utilise pour faire des mini-hamburgers à glissière pour une fête ou un rassemblement. Des oignons verts finement hachés et une variété d'herbes aromatisent les hamburgers faciles, et la poitrine de dinde hachée et un blanc d'œuf les rendent faibles en gras.

Pour les hamburgers de dinde plus juteux, utilisez des cuisses de dinde hachées partiellement dans le mélange.

Ceux-ci sont délicieux avec la sauce Remoulade ou une mayonnaise Sriracha épicée , ou utilisez vos propres garnitures et condiments préférés.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/4 à 1 1/2 livre de poitrine de dinde hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 oignons verts (échalotes, hachés finement)
• 2 cuillères à soupe (persil haché finement)
• 1 gousse d'ail (finement émincée)
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 gros blanc d'oeuf
• 1/4 tasse
• miettes de pain sèches et fines
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de sauge séchée
• 1/4 cuillère à café de thym séché

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F (180 C / Gaz 4).
2. Placer une grille de refroidissement dans une grande plaque de cuisson à rebord recouverte d'une feuille d'aluminium, comme une demi-plaque ou un moule à rouler. Pulvériser le support légèrement avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
4. Façonnez les hamburgers de dinde en hamburgers petits ou grands et disposez-les sur la grille.
5. Cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à cuisson complète. La température doit être d'au moins 165 F sur un thermomètre alimentaire. Selon la taille des hamburgers, cela peut prendre de 30 à 45 minutes.

1. Servir ces hamburgers sur des petits pains faits maison ou des petits pains à hamburger avec des tranches d'avocat, de la sauce rémoulade et des tranches de tomates, ou des garnitures de burger préférées de votre famille.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	115
Graisse totale	4 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	33 mg
Sodium	399 mg
Les glucides	8 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	12 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)