Servez cette recette de poulet au four facile et acidulée pour le Shabbat pendant la Pâque. Il suffit de mélanger les ingrédients de la marinade, qui sont économiques, souples et casher pour la Pâque. Laisser le poulet mariner pendant quelques heures ou toute la nuit. Et cuire. Le poulet qui en résulte est si délicieux que vos invités du sabbat sont susceptibles de demander la recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 ensemble
- poulet (coupé en 8 morceaux)
- 1/2 tasse de cola (pas de régime)
- 1/3 tasse de ketchup
- 2 à 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot
- 1 petit oignon (haché finement)
- 2 à 3 gousses d'ail (hachées)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
Comment le faire
- Disposer le poulet en une seule couche dans un plat de cuisson en verre.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le cola, le ketchup, la confiture d'abricot, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et le gingembre pour former la marinade.
- Verser la marinade sur le poulet. Couverture. Réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Au moment de cuire, chauffez le four à 375 F / 190 C.
- Cuire, couvert, pendant 1 heure, en arrosant après 30 minutes. Retirer la feuille. Cuire au four à découvert pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
- Servir avec du riz.
Note: Si vous le souhaitez, couper les pommes de terre épluchées ou non pelées en quartiers et cuire avec le poulet.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 70 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 24 g |