La crème épaisse fournit la graisse pour cette recette de gâteau à la crème.
Remplissez et frottez le gâteau avec votre glaçage préféré, ou remplissez avec un caillé de citron ou une garniture de confiture et glaçage avec un glaçage crémeux.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 2/3 tasse de farine tout usage tamisée
- 2 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de crème épaisse (35% de matière grasse)
- 1 cuillère à café de vanille
Comment le faire
- Battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse et citron 5 minutes avec un batteur électrique à haute vitesse; battre progressivement en sucre.
- Tamiser ensemble les ingrédients secs. Incorporer les ingrédients secs tamisés en alternance avec la crème et la vanille. Battre bien.
- Étaler la pâte dans 2 moules à gâteaux ronds et graissés de 8 pouces.
- Cuire au four à 350 ° F pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes avant de les retirer des moules.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 43 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |