7 recettes de chocolat français décadents

Le chocolat est fortement présent dans la plupart des cuisines du monde, mais en France, il est vénéré avec la plupart des recettes considérées comme des classiques de la cuisine française.

Voici huit de ces classiques et aucun répertoire de recettes françaises n'est complet sans eux. Lorsque vous faites ces recettes, utilisez le chocolat de qualité supérieure que vous pouvez vous permettre; la saveur et la texture font vraiment la différence entre juste bon et hors de ce monde! Plus les solides de cacao sont élevés (pour les saveurs foncées et fortes, le pourcentage de chocolat est meilleur quand vous avez besoin d'une saveur plus douce, ou pour les enfants). Vous paierez plus pour un bon chocolat mais cela en vaut la peine.

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  Poires Belle Hélène Recette

  Les desserts ne sont pas plus classiques que ces délicieuses Poires Belle Hélène qui sont essentiellement des poires pochées avec une sauce au chocolat mais qui semblent beaucoup plus alléchantes avec son beau nom français séduisant.

  Le dessert a été inventé par Auguste Escoffier à Paris au 19ème siècle et prétendument nommé d'après l'opéra, La Belle Helen d'Offenbach.

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  Recettes individuelles de Souffles au chocolat

  Le soufflé au chocolat est une confection magique, aérée, riche et complexe qui complète parfaitement n'importe quel repas. Servi frais du four, il ravit les jeunes enfants et impressionne les convives. Et, souffle n'est pas aussi difficile à faire que vous le pensez.

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  Recette de base de truffes au chocolat

  Les truffes au chocolat de base sont si riches qu'elles doivent être mangées lentement. La ganache et la bonne technique de laminage sont les secrets du succès de cette recette. Suivez la recette pour voir comment.

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  Recette de crêpes au chocolat

  Crêpes au chocolat classiques peuvent être remplis avec n'importe quel aliment orienté vers le dessert. Essayez des combinaisons de noix, de fruits et de sauces pour votre propre crêpe unique, les variations sur les remplissages sont illimitées.

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  Recette de mousse au chocolat

  Mousse au chocolat est le dessert français romantique par excellence. Beaucoup de cuisines affirment que la recette est née avec eux, mais ce n'est pas le cas, c'est le français, à travers et à travers.

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  Torte au chocolat riche

  Cette recette de gâteau au chocolat, aussi connu sous le nom de gateau au chocolat, en fait un dessert riche et polyvalent. Essayez-le avec un coulis de vin aux bleuets , un filet de caramel ou des framboises fraîches pour une délicieuse et délicieuse gâterie.

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  Recette de crêpes au chocolat épicées

  Cette recette classique de crêpes au chocolat peut être fouettée rapidement et remplie de n'importe quel aliment orienté dessert. Essayez d'utiliser des combinaisons de noix, de fruits et de sauces pour vos propres crêpes uniques. Pour faire un dessert intensément riche, couchez quelques baies avec de la crème fouettée maison et du chocolat rasé . Prendre plaisir!