Vegan TVP et Tofu "Meat" Pain

Une recette de pain de viande «végétalienne» faite de tofu et de TVP. Riche en protéines et aromatisé avec de l'assaisonnement de volaille, ce pain végétarien avec la recette de TVP est parfait pour la pièce maîtresse de votre action végétarienne de thanksgiving , de vacances ou de table de tous les jours. Servir avec une sauce végétarienne et une purée de pommes de terre pour un repas américain classique.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 paquet de 10 onces d'épinards congelés, décongelés
• 2 cuillères à soupe. huile végétale
• 1 oignon, haché finement
• 1 cube de bouillon végétarien
• 1 3/4 tasse d'eau bouillante
• 2 tasses de TVP (protéine végétale texturée)
• 1 livre
• tofu doux (soyeux)
• 1 tasse de farine de gluten OU 3/4 tasse de farine de blé entier
• 1 cuillère à soupe. flocons de levure nutritionnels
• 1 1/2 c. sel
• 1 c. poudre d'ail
• 1 c.
• Assaisonnement de volaille
• 1/2 c. poudre d'oignon

Comment le faire

1. Cuire les épinards à la vapeur et bien égoutter.
2. Faire chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle à frire moyenne à feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit transparent, environ 5 minutes.
3. Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau bouillante. Ajouter le TVP (protéine végétale texturée) et laisser reposer pendant environ 10 minutes.
4. Préchauffer le four à 350 F.
5. Pat le tofu sec, puis écraser. Dans un grand bol, mélanger le TVP , les épinards et le tofu. Incorporer le reste des ingrédients et verser le mélange dans un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 po légèrement graissé. Lisser le dessus et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit brun.

1. Si le pain commence à brunir sur le dessus, couvrir avec une feuille d'aluminium. Servir avec une sauce végétarienne.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	649
Graisse totale	64 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	44 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	804 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)