Ces bretzels doux font une excellente collation pour toute occasion. Pour les gros bretzels à la levure, jetez un coup d'œil à ces délicieux bretzels. Non seulement ils sont savoureux, mais ils ne nécessitent pas de levure, ce qui signifie qu'ils sont faciles et rapides!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 tasse de farine (tout usage)
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1/2 tasse / 2 onces de fromage (cheddar doux râpé)
- 2/3 tasse de lait
- 1 œuf moyen (battu)
- 1 1/2 cuillères à café de sel (grossier)
Comment le faire
- Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen; Couper en margarine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
- Ajouter le fromage et le lait, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient simplement humidifiés.
- Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir environ 12 fois.
- Diviser la pâte en deux et rouler chaque moitié dans un rectangle de 12x8 pouces.
- Couper la pâte dans le sens de la longueur en huit bandes de 1 pouce.
- Twist chacun dans une forme de bretzel; badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de gros sel .
- Déposer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées et cuire au four à 400 F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisser refroidir quelques minutes sur des grilles; servir des bretzels chauds.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 63 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 4 g |