Une fois par mois

Une fois par mois, la cuisine est un sujet très populaire. Il y a des sites Web entiers consacrés à des recettes, des conseils et des règles (et mon premier livre de cuisine, vous pouvez acheter sur Amazon.com.) Si vous avez un grand congélateur fiable et que vous voulez consacrer un week-end par mois à un La séance de cuisine marathon, OAMC est un excellent moyen de gagner du temps.

Il y a plusieurs façons de lutter contre l'OAMC. Vous pouvez faire cuire deux lots de vos recettes préférées et les congeler dans des contenants plus petits; vous pouvez cuisiner 20 recettes individuelles et les congeler; ou vous pouvez acheter une grande quantité de viandes et d'ingrédients, faire cuire une grande quantité d'aliments de départ (viandes, sauce à spaghetti ou piment) et ensuite faire beaucoup de différents plats et plats principaux du démarreur.

Vous devez être très organisé pour cuisiner une grande quantité de nourriture en même temps, la garder en sécurité et l'emballer et l'étiqueter correctement. Ces plans sont appelés « plans de repas» . J'aime tripler cinq à dix recettes à la fois; De cette façon, nous mangeons le même repas trois fois par mois, ce qui est très acceptable.

• Plan
  Il y a un excellent programme à Repas une fois par mois que je recommanderais d'apprendre à cuisiner de cette façon. Il suffit de choisir les recettes que vous souhaitez faire et le programme fait une liste de courses pour vous, propose des menus et des processus de cuisson! Vous avez besoin des livres de cuisine qu'ils recommandent pour faire les recettes. Mais si vous envisagez de faire de cette méthode de cuisson une partie de votre vie, ce programme et les livres sont un excellent outil. Aussi, dans mon livre, il y a un chapitre entier énumérant des recettes, une liste d'achats, et un plan détaillé pour le magasinage et la cuisine que vous pouvez utiliser comme plan d'apprentissage, puis développez pour inclure vos propres recettes préférées.

• S'organiser!
  Vous devez écrire tous vos plans à l'avance. Trouvez les recettes, planifiez les quantités, puis faites votre liste d'épicerie. Les meilleurs sites autour d'Internet ont des listes d'épicerie incluses - vérifiez-les! Assurez-vous d'avoir suffisamment de sacs de congélation résistants (j'utilise toujours des sacs à fermeture à glissière) ou des contenants de congélation pour contenir toutes vos casseroles finies. Assurez-vous de conserver un bloc-notes ou une tablette dans votre congélateur pour garder une trace de tous les plats que vous avez préparés. De cette façon, vous pouvez vous assurer que vous avez mangé toutes vos recettes de poulet avant d'entreprendre une autre séance de cuisine. Ces listes vous aident également à planifier votre mois pour l'alimentation la plus variée et saine.

• Achats
  Ne cuisinez jamais le jour même où vous magasinez. Faire les courses pour cette quantité de nourriture est très difficile, et vous serez épuisé si vous essayez de cuisiner aussi. Rappelez-vous, nous voulons que ce soit une expérience amusante et que vous répéterez!
• Diviser les corvées
  Certains plans recommandent de faire des achats un jour (le vendredi soir), de faire des travaux de préparation majeurs le samedi, puis de finir et de congeler tous les repas le dimanche. C'est une bonne idée parce que vous ne serez pas trop submergé par beaucoup de travail. OAMC est un peu comme un exercice; ne faites pas tellement au début que vous ne voulez plus jamais le faire à nouveau!
• Partenaire
  Vous pouvez cuisiner avec un ami ou un parent pour ajouter à l'amusement et réduire le travail. Même si vous ne recevez que 15 repas, c'est deux semaines sans cuisiner!
• Réduire
  Si vous débutez dans l'OAMC, pensez à essayer de faire cuire et congeler avant une semaine. Ne faites que le quart du plan de cuisson d'un mois et voyez comme vous l'aimez.
• S'amuser!
  Jetez quelques morceaux sur la chaîne stéréo, préparez un bon repas, prenez des pauses fréquentes et surtout passez un bon moment! Je pense qu'avoir un partenaire est la meilleure façon de s'attaquer à cette corvée, car le temps passera quand vous vous amuserez avec un copain.

Une fois par mois, les plans de repas

• Recettes de Casserole surgelées
• Congelez les aliments de vacances à venir
  Les mois avant les vacances sont l'un des meilleurs moments pour stocker votre congélateur. Ces recettes délicieuses et spéciales sont les bienvenues à tout moment.
• Recettes végétariennes de Freezable
  Avec la popularité croissante des repas végétariens, ces recettes sont les bienvenues dans tous les foyers.
• Préparez vos repas
  Le steak mariné, une cocotte de dinde avec du riz blanc et une cocotte de riz au piment ne sont que quelques-uns des plats délicieux de cette collection.
• Casseroles de nuit
  Les plats de cocotte-minute sont grands à congeler. Laisser refroidir une heure à température ambiante, puis refroidir au réfrigérateur. Congeler jusqu'à ferme. Ensuite, quand vous voulez manger, décongeler une nuit dans le réfrigérateur, puis cuire jusqu'à ce que bulles.
• Utiliser du poulet
  Suivez ce plan et vous aurez non seulement d' excellentes cocottes que votre famille adorera, mais aussi du bouillon de poulet et du poulet cuit.

• Plan végétarien
  Les végétariens dans votre ménage? Ils ne seront pas oubliés si vous suivez ce superbe plan de cuisson végétarien une fois par mois.
• Recettes de démarrage OAMC
  Cette liste de recettes est un bon point de départ pour commencer votre aventure OAMC. Le site propose également de nombreux conseils et astuces pour cuisiner de cette façon.