Cette trempette savoureuse de Buffalo est faite avec seulement 4 ingrédients. Le fromage à la crème, la mayonnaise et la sauce pour ailes de Buffalo sont combinés avec du céleri haché pour une trempette croustillante et savoureuse. La trempette est parfaite pour les ailes de poulet ou les lanières de poulet frit . Ou servez-le avec des bâtonnets de légumes ou des croustilles.
La trempette de base est servie froide, mais il existe de nombreuses variantes que vous pourriez envisager, y compris les trempettes cuites au four. La crème sure peut être utilisée à la place de la mayonnaise, et le fromage râpé est un autre ajout possible. Jetez un oeil aux variations (ci-dessous) pour d'autres idées.
Si vous n'êtes pas sûr de la chaleur, utilisez 3 à 4 cuillères à soupe de sauce aux ailes et ajoutez-en plus au mélangeur, en dégustant des légumineuses selon vos goûts. C'est une trempette délicieuse pour servir votre journée de jeu ou pour une fête ou un potluck.
Servir la trempette avec des trempettes de légumes, des frites ou des craquelins.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de fromage à la crème (
- ramolli , coupé en cubes)
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de sauce à ailes Buffalo (ou plus)
- 1 côte de céleri (hachée)
Comment le faire
- Dans un bol avec un mélangeur à main ou dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, la sauce pour ailes et le céleri. Mélanger ou traiter jusqu'à consistance lisse.
- Servir la trempette avec des ailes de poulet, des lanières de poulet, des trempettes de légumes ou des craquelins.
- Couvrir le bol et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- La recette fait environ 2 tasses de trempette.
Conseils et Variations
- Trempette au fromage et au poulet Buffalo au four: Mélanger le céleri haché dans le mélange de fromage à la crème et de mayonnaise et étendre dans un plat allant au four de 1 pinte. Couche avec environ 1 tasse de poitrine de poulet cuite en dés, 1/3 tasse de sauce aile Buffalo, 1/2 tasse de vinaigrette au fromage bleu. Garnir de 1 à 2 tasses de fromage râpé cheddar râpé. Cuire dans un four préchauffé à 350 F pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
- Ajouter quelques miettes de fromage bleu à la trempette pour une trempette de fromage bleu épicé pour les ailes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 32 mg |
| Sodium | 327 mg |
| Les glucides | 2 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |