Ces ailes de poulet à la saveur de Buffalo sont faciles à préparer avec une simple saumure et une sauce rapide et facile à 4 ingrédients. Servir ces ailes avec la trempette traditionnelle de fromage bleu ou une vinaigrette au fromage bleu, vinaigrette ranch , ou votre trempette préférée. Si vous voulez composer le feu, ajoutez plus de Tabasco, ou allez seulement avec la sauce chaude si vous les préférez un peu plus doux.
Assurez-vous de prévoir 2 heures pour refroidir les ailes avec la saumure.
Les ailes de poulet sont idéales pour un goûter, une fête en famille, une fête ou tout autre événement ou vacances.
Ce dont vous aurez besoin
- eau froide
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/3 tasse de sauce piquante, comme Frank's
- 1 cuillère à café de Sauce Tabasco ou similaire
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
Comment le faire
1. Laver le poulet et couper les extrémités des ailes avec des ciseaux de cuisine. Couper les ailes au joint et mettre dans un bol. Couvrir d'eau froide, 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sel. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
2. Chauffer le four à 425 F.
3. Tapisser un grand moule ou une rôtissoire de papier d'aluminium. Placez une grille de refroidissement dans la casserole. Jetez la saumure et disposez les ailes sur la grille. Cuire au four pendant 20 minutes.
Retourner les ailes et cuire 20 minutes de plus.
4. Entre-temps, chauffer le beurre, la sauce piquante, le Tabasco, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et la poudre d'ail dans une petite casserole jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit chaud.
5. Dans un bol, mélanger les ailes cuites au four avec le beurre et le mélange de sauce chaude. Disposer sur un plat avec trempette et bâtonnets de céleri, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 63 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 18 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Les glucides | 0 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |