Top 7 des recettes de prunes d'Europe de l'Est

Les Européens de l'Est sont des amateurs de fruits frais et les prunes trouvent leur chemin dans un tableau vertigineux de recettes. La prune la plus commune utilisée est le damson, un petit fruit ovale bleu-violet avec une chair jaunâtre verdâtre. Quand le fruit acidulé est marié avec du sucre, il produit le goût sucré et acidulé pour lequel les Européens de l'Est sont célèbres, et les dames sont la seule prune à utiliser pour la fabrication de slivovitz ! Les damsons sont généralement récoltés à la fin d'août et au début de septembre, mais d'autres variétés de prunes fonctionneront dans les recettes suivantes, alors essayez-les.

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  Recette de tarte aux prunes rustique

  Cette tarte aux prunes rustique est similaire à une galette française. Qu'est-ce qu'il se résume à une tarte à une seule croûte qui est facile à faire.

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  Recette de boulettes de prunes hongroises - Szilvas Gombóc

  Presque tous les pays slaves et balkaniques ont leur version de boulettes de prunes. Dans cette recette hongroise, la pâte est faite avec de la purée de pommes de terre.

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  Recette de Dumplings aux prunes croates - Knedle s Šljivama

  Boulettes de prune croates sont également faites avec une pâte de purée de pommes de terre et panés et sautés dans du beurre après ébullition.

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  Recette de gâteau aux prunes polonaises - Placek z Śliwkami

  Ce gâteau de prune se rassemble rapidement et les jus du fruit pénètrent dans la miette, ce qui rend tout ce qui est agréable et humide. Ajoutez juste une cuillerée de crème fouettée et vous serez transporté à une autre heure et lieu. Un bon lieu!

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  Recette de beurre polonais de prune - Powidla Śliwkowe

  Cette propagation populaire est faite avec seulement deux ingrédients - prunes et sucre. Quand ils sont cuits, ils prennent une agréable couleur brune, ce qui fait penser qu'ils mangent du beurre de pruneaux. Mais non, c'est fait avec des prunes fraîches. Les canards sont préférés.

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  Remplissage Pierogi de prune douce

  Cette recette de remplissage ne nécessite aucune cuisson. Des prunes fraîches, de préférence des prunes de prunes ou de petits pruneaux italiens, sont dénoyautées et la cavité est remplie de sucre. C'est tout. Ensuite, ils sont enveloppés avec la pâte pierogi de votre choix, bouillie et sauté dans le beurre.

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  Recette de confiture de prune épicée à faible teneur en sucre

  Cette recette fait appel à moins de la moitié de la quantité de sucre utilisée dans une recette conventionnelle et elle se cuit rapidement pour que le goût de fruits frais vienne briller. Une pectine sans sucre ou faible en sucre est requise. Cette confiture de prunes épicée peut être réfrigérée jusqu'à trois semaines ou congelée jusqu'à un an. Si vous décidez de traiter cette confiture dans un bain d'eau pour la conserver à température ambiante pendant un an, suivez ces instructions de mise en conserve étape par étape de la société Ballons de conserves à billes.