Popcorn Pops

C'est du popcorn sur un bâton! Le popcorn aromatisé au caramel est formé en boules et servi sur un bâton pour un plaisir que les enfants de tous âges apprécieront. Le caramel dans ce pop-corn reste doux et moelleux, vous n'avez donc pas à vous inquiéter du fait que le pop-corn devienne trop dur ou croquant sur ces pops. Vous pouvez toujours faire preuve de créativité et ajouter d'autres mélanges au pop-corn, comme les noix, les fruits secs ou vos bonbons préférés.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Vaporiser un grand bol d' aérosol de cuisson antiadhésif et placer le maïs soufflé dans le bol.

2. Dans une casserole moyenne, mélanger le sirop de maïs, la cassonade, le sel et le beurre. Remuez jusqu'à ce que le beurre et le sucre fondent, puis ajoutez le lait condensé. Amener le mélange à ébullition, en remuant fréquemment, et insérer un thermomètre à bonbons.

3. Continuez à faire cuire le bonbon, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il atteigne 230 degrés F (43 C) sur le thermomètre à bonbons .

4. Une fois à la bonne température, retirez la poêle du feu et versez le caramel chaud sur le maïs soufflé. Remuer jusqu'à ce que le maïs soufflé soit entièrement enrobé dans le caramel.

5. Laisser le pop-corn refroidir pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé confortablement, mais assez chaud pour être moulé.

6. Mouillez légèrement vos mains et ramassez une poignée de maïs soufflé au caramel. Appuyez-le entre vos paumes jusqu'à ce que ce soit une boule ronde et compacte qui tient ensemble. Insérez une brochette dans le haut de la balle de maïs soufflé.

7. Continuer à mouler le maïs soufflé en boulettes jusqu'à ce que tout le maïs soufflé ait été utilisé. Si vos mains commencent à devenir collantes, humidifiez-les au besoin.

8. Si vous ne les servez pas tout de suite, enveloppez les pop-corn individuellement avec du papier absorbant ou du papier ciré et conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante.