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Utilisez votre mijoteuse pour faire du poulet en quantité
Getty Si vous avez besoin d'une grande quantité de poitrines de poulet cuites , pour les recettes, une fois par mois pour la cuisson , ou pour les sandwichs ou les salades, faites-les cuire dans la mijoteuse. Cette méthode fonctionne bien, surtout si vous utilisez des poitrines de poulet congelées. En fait, c'est la seule façon de cuisiner des seins congelés; la chaleur moite et basse les rend tendres et veloutés. Mettez les poitrines dans la mijoteuse, ajoutez de l'eau ou du bouillon de poulet et faites cuire à feu doux pendant 5 à 8 heures. Lorsque la viande fait 160 ° F, retirez-la de la mijoteuse et réfrigérez.
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Cuisiner de votre garde-manger
Getty Avec un garde-manger bien garni, vous pouvez faire de nombreux repas merveilleux sans avoir à aller à l'épicerie. L'astuce consiste à trouver des recettes que vous savez que tout le monde aime et que vous pouvez faire facilement, puis stocker ces ingrédients dans votre garde-manger, réfrigérateur et congélateur. Ces 22 recettes vont des plats de cuisson aux sandwichs grillés, au risotto et aux soupes.
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Utilisez votre mijoteuse pour faire des salades et des sandwiches
Getty Vous pouvez utiliser votre mijoteuse pour préparer plus que des soupes, des ragoûts et le meilleur rôti. Utilisez-le pour faire les garnitures pour les sandwiches et pour les fixations pour les salades de plat principal. J'aime particulièrement ces recettes de sandwich, car elles sont parfaites pour les familles qui mangent en équipes. Gardez la nourriture au chaud (pas plus de deux heures), et assurez-vous que tout le monde sait où sont les pains et les petits pains. Tout le monde peut manger quand ils rentrent à la maison.
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Faire cuire des oeufs cuits durs
Getty Saviez-vous que vous pouvez faire cuire des oeufs dans la coquille pour des oeufs cuits durs parfaitement faits? Cette astuce est grande, surtout quand vous avez besoin d'une quantité d'oeufs pour Pâques ou une recette.
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Mémorisez des recettes de cinq, quatre, trois et deux ingrédients
Getty Mémoriser certaines recettes que vous connaissez et que vous savez que vous pouvez facilement faire est l'un des meilleurs hacks de cuisine. Gardez les ingrédients de ces recettes à portée de main et vous n'aurez plus jamais à commander de pizza ou à conduire à nouveau dans un fast-food.
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Mémorisez cinq et dix minutes de recettes
Getty Les recettes qui sont prêtes à manger ou prêtes pour le four en cinq ou dix minutes sont parfaites pour les soirs de semaine chargés. Mémorisez certaines de ces recettes et, de nouveau, stockez les ingrédients pour les faire. Construire votre répertoire de repas simples est l'un des meilleurs hacks.
Recettes avec cinq minutes de préparation
Recettes de mijoteuse avec cinq minutes de préparation
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Commencez avec un ingrédient
Aliments ange au chocolat et au caramel. Linda Larsen Enfin, ma série Start With ... vous aidera à préparer un repas à peu près tout ce que vous avez dans la maison! Ces recettes faciles commencent avec tout du pain au mélange de salade au boeuf haché ou au poulet. Le meilleur de tous, ils vous inspireront probablement pour créer vos propres repas de go-to!
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Cuire les pâtes dans la sauce
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L'une des plus grandes percées de mon temps dans la cuisine a été de réaliser que les pâtes ne devaient pas être cuites dans d'énormes casseroles d'eau bouillante. En fait, lorsque les pâtes sont cuites dans la sauce, que ce soit au four, sur la cuisinière ou dans la mijoteuse, les pâtes ont plus de saveur et une meilleure texture. Essayez ceci la prochaine fois que vous voulez faire des pâtes.
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Petit déjeuner directement du congélateur
Arx0nt / Moment Open / Getty Images Avoir le petit déjeuner prêt et vous attend au congélateur est l'un des meilleurs hacks de tous les temps. Ces recettes délicieuses se réchauffent rapidement dans le four à micro-ondes et grille-pain afin que vous puissiez vous rendre au travail ou à l'école satisfait et prêt pour la journée.
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Faire des portions individuelles dans un moule à muffins
Jodi Pudge / Images Radius / Getty Images Lorsque vous voulez faire des aliments que les enfants aiment manger, l'une des clés est de faire de petites portions. Les enfants aiment les portions minuscules et les aliments autonomes. Utilisez votre moule à muffins! Faire un pain de viande dans le moule à muffins (garnir d'une boule de purée avant de servir), utiliser la boîte pour faire de minuscules portions de macaroni au fromage (mettre juste une recette de macaroni au fromage , couvrir de chapelure et cuire jusqu'à ébullition) ou cuire les restes de risotto dans les moules. En fait, vous pouvez même servir un repas complet dans un moule à muffins! Il suffit de mettre chaque "cours" dans chaque tasse.