Quand je fais du porc effiloché , il y en a généralement beaucoup à congeler pour plus tard. Ceci est une excellente recette pour les restes de barbecue de porc. Servir ces tasses de biscuit pour le dîner avec la salade de chou et les frites ou les frites. Ils font une excellente collation ou un déjeuner avec une tasse de soupe ou une salade.
Vous pouvez utiliser cette recette avec vos restes de poulet ou de boeuf haché. Jetez un oeil à ces façons créatives d'utiliser le porc effiloché pour plus d'idées.
Si vous n'avez pas de restes de porc effiloché, pas de problème! Vous pouvez trouver du porc effiloché entièrement cuit dans une sauce barbecue dans votre épicerie de quartier. J'ai habituellement un paquet dans mon réfrigérateur ou congélateur pour les repas rapides.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 à 1/3 tasse de sauce barbecue
- 1 paquet de biscuits réfrigérés (1 tube, 10 biscuits)
- 3/4 tasse de porc effiloché (restes)
- 10 tranches
- cornichon à l'aneth
- 10 tranches minces de tomate (Roma)
- 1/4 tasse d'oignon rouge (ou oignon doux, haché finement)
- 1/2 tasse de mélange de fromage Cheddar et Monterey Jack (râpé)
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F. Pulvériser légèrement 10 moules à muffins avec un aérosol de cuisson ou les graisser légèrement.
- Aplatir légèrement les biscuits et appuyer sur le fond et les côtés des moules à muffins. Mettez environ 1/2 cuillère à café de la sauce barbecue dans chaque tasse, puis vers le haut avec environ 1 à 1 1/2 cuillères à soupe de porc effiloché.
- Garnir le porc effiloché d'une fine tranche de tomate et d'une tranche de cornichon à l'aneth. Saupoudrer d'oignon finement haché et recouvrir chaque tasse de fromage râpé.
- Cuire au four de 12 à 14 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 280 |
Graisse totale | 9 g |
Gras saturé | 4 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 46 mg |
Sodium | 534 mg |
Les glucides | 30 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 18 g |