Haricots cuits au four et hot-dogs avec garniture de biscuits

Un biscuit au fromage en tête des gousses dans cette casserole de haricots et de hot-dogs. Les fèves au lard sont très savoureuses avec de la sauce barbecue et des légumes hachés accompagnés de moutarde et de sucre brun. Les hot-dogs tranchés font de ces haricots fétiches un plat copieux.

Des biscuits surgelés «Grands» et du fromage râpé constituent la garniture pour la cocotte en photo, mais si vous préférez utiliser le fait maison, n'hésitez pas à le faire à partir de zéro. Ou utilisez cette recette pour les biscuits au babeurre ou celui-ci pour les biscuits au poivre .

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe
• huile d'olive extra vierge
• 1 gros poivron, vert ou autres couleurs, haché
• 1 oignon moyen, haché
• 1 grande boîte (28 onces) de haricots cuits
• 3/4 tasse
• sauce barbecue
• 1 cuillère à soupe de moutarde brune épicée
• 1 cuillère à soupe de sucre brun emballé
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 6 hot-dogs, tranchés
• 6
• biscuits surgelés
• 1/2 tasse de cheddar râpé ou de cheddar Jack

Comment le faire

1. Chauffer le four à 375 F.
2. Graisser un plat de cuisson de 2 pintes.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant constamment.
4. Transférer le mélange d'oignon cuit et de poivre dans un bol. Ajouter les haricots, la sauce barbecue, la moutarde, la cassonade, le poivre, le sel et les hot-dogs tranchés; remuer pour mélanger. Déposer le mélange de haricots dans le plat de cuisson.
5. Garnir la cocotte avec les rondelles de biscuits congelées et cuire au four pendant 20 minutes. Saupoudrez de fromage et remettez au four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que les haricots bouillonnent.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1303
Graisse totale	9 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	10 mg
Sodium	515 mg
Les glucides	257 g
Fibre alimentaire	31 g
Protéine	45 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)