En ce qui concerne les tartes aux fruits frais, cette tarte aux poires peut prendre le gâteau. Avec des poires fraîches tranchées, un peu de jus de citron et du gingembre moulu, cette tarte est simple mais délicieuse. Pour ceux qui aiment un peu plus de croquant et de douceur, la garniture de miettes de sucre brun est l'addition parfaite.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de poires que vous aimez, mais nous aimons l'Anjou ou le Bosc.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le remplissage et la croûte:
- 6 tasses de poires fraîches tranchées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2/3 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 coquille de pâtisserie non cuite, 9 pouces
- Pour la garniture de miettes:
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 tasse de farine
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 F.
- Mélanger les poires tranchées avec le jus de citron, le sucre, le gingembre et la farine. Placer le mélange dans une assiette à tarte tapissée de pâte.
- Pour la garniture, crémer ensemble le beurre et le sucre brun; incorporer la farine.
- Étaler la garniture sur les poires dans la croûte à tarte.
- Faire cuire la tarte à 375 F pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et que la garniture soit bien dorée.
- Servir chaud ou froid, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille .
Autres recettes de poires délicieuses à essayer
Les poires font de délicieux desserts fruités et des produits de boulangerie.
Voici d'autres recettes de poires sucrées que vous adorerez:
- Croustade aux poires au gingembre
- Gâteau à l'envers de poire
- Compote de fruits mijoteuse
- Poire de pays
- Muffins aux poires et aux noix
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Graisse totale | 24 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 27 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Les glucides | 70 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 4 g |