Tarte au babeurre est une tarte de type crème pâtissière faite spéciale et plus savoureuse avec du babeurre. Utilisez une croûte de tarte congelée ou réfrigérée dans cette recette, ou utilisez votre propre recette préférée de pâte à tarte .
Ce dont vous aurez besoin
- 4 gros oeufs
- 3/4 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe
- farine tout usage
- 1 1/2 tasse de babeurre
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 fond de tarte (non cuit 9 pouces)
- 1 cuillère à café de muscade (ou au goût)
Comment le faire
- Chauffer le four à 375 °.
- Dans un grand bol, battre les oeufs et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient de couleur citron. Battre dans la farine. Avec le batteur à basse vitesse, battre dans le babeurre, le beurre fondu et la vanille.
- Verser le mélange dans la croûte à tarte et mettre au four. Saupoudrer le dessus de muscade. Placez une casserole ou une feuille sur le rack sous la tarte pour attraper tout déversement. Faites cuire la tarte au babeurre pendant 20 minutes. Réduire le feu à 325 ° et cuire 20 à 25 minutes de plus, jusqu'à ce que la tarte soit prise.
Cette tarte est délicieuse garnie d'une cuillerée de crème fouettée .
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