Cette délicieuse tarte au chocolat est remplie d'un pouding au cacao noir fait maison et garni de crème fouettée maison.
Ce dont vous aurez besoin
- Coquille de pâtisserie cuite au four de 9 pouces (ou croustillant de miettes de biscuits graham)
- 1/2 tasse de cacao
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 tasses de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
- 2 tasses de crème fouettée (sucrée ou garniture fouettée)
- Facultatif: 1 once. copeaux de chocolat
Comment le faire
- Mélanger le cacao, le sucre, le sel et la fécule de maïs dans une casserole moyenne. Incorporer graduellement le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Faire bouillir pendant 1 minute, en remuant constamment.
- Retirer du feu; incorporer le beurre et la vanille. Verser dans la croûte à tarte cuite. Presser soigneusement le film plastique directement sur le remplissage; cool.
- Réfrigérer pendant 3 à 4 heures; Enlever la pellicule de plastique.
- Garnir de crème fouettée ou de garniture fouettée et garnir de copeaux de chocolat, si désiré.
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 500 |
Graisse totale | 22 g |
Gras saturé | 11 g |
Graisse insaturée | 7 g |
Cholestérol | 79 mg |
Sodium | 187 mg |
Les glucides | 54 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 22 g |