Quartiers de cuisses de poulet au barbecue sur l'île de Baked

Ces quartiers de cuisses de poulet sont cuits à la perfection au four avec une délicieuse sauce barbecue fruitée. L'ananas et la sauce barbecue achetés sont combinés pour faire la sauce facile et savoureuse. Servez ces délicieuses cuisses de poulet avec du riz et votre plat d'accompagnement aux légumes ou une salade. C'est une excellente façon d'utiliser des cuisses de poulet entières ou des cuisses de poulet.

La recette est facilement mise à l'échelle pour une famille nombreuse ou une foule.

N'hésitez pas à ajouter du gingembre cristallisé pour une saveur supplémentaire, ou utilisez environ 1 cuillère à café de pâte de gingembre ou de gingembre frais râpé.

Ce dont vous aurez besoin

• 4-6 quartiers de cuisses de poulet
• sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 boîte (8 oz) d'ananas broyé, non drainé
• 1 tasse
• sauce barbecue , épicée ou douce, votre préféré
• 1 cuillère à soupe
• farine tout usage
• 1 à 1 1/2 cuillères à soupe d'eau froide
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de gingembre confit ou cristallisé, facultatif

Comment le faire

1. Chauffez le four à 325 F.
2. Saupoudrer les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de poulet et cuire, en les faisant dorer de tous les côtés.
4. Disposer le poulet bruni dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces (ou plus).
5. Mélanger l'ananas écrasé et la sauce barbecue dans un petit bol.
6. Mélanger la farine et l'eau froide dans une tasse et mélanger pour former une pâte lisse. Incorporer le mélange de sauce barbecue avec le gingembre moulu et le gingembre confit, si vous utilisez.

1. Verser la sauce sur les morceaux de poulet.
2. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 1 à 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et que le jus soit clair.
3. Arroser de sauce de temps en temps pendant que le poulet cuit.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1400
Graisse totale	77 g
Gras saturé	20 g
Graisse insaturée	32 g
Cholestérol	418 mg
Sodium	1 171 mg
Les glucides	35 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	133 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)