Ce steak de jambon fait un dîner rapide et super facile, ou sert pour un repas de vacances simple pour une petite famille. Servir le jambon coupé en tranches de pommes de terre ou de patates douces cuites au four ou en purée, accompagnées de haricots verts, de petits pois ou d'une salade.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de steak de jambon (coupe au centre; cuit)
- 2 cuillères à café
- moutarde moulue
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse
- sucre brun (emballé)
- 2 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre
Comment le faire
- Préchauffer le gril.
- Tapisser un moule à rebords peu profond avec du papier d'aluminium et placer une grille dans la casserole. Ou aligner une lèchefrite avec une feuille.
- Placez le steak de jambon sur la grille dans le moule ou la grille d'une lèchefrite.
- Dans un bol, mélanger la moutarde moulue et la moutarde de Dijon avec le sucre brun et le vinaigre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Badigeonner le mélange de glaçage sur le steak de jambon.
- Faire griller le jambon à environ 3 à 4 pouces de la source de chaleur jusqu'à ce que le glaçage bouillonne et légèrement bruni, environ 4 minutes.
- Retourner le jambon et arroser avec le mélange de moutarde. griller pendant 3 à 5 minutes de plus, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Suggestions de service
Servir ce steak de jambon avec la purée de pommes de terre ou de patates douces avec les légumes cuits à la vapeur préférés de votre famille ou une casserole de légume. Cette cocotte de légumes festonnée est un bon choix, ou servir le jambon avec cette cuisson facile de maïs et de fromage au four .
Variations
- Utilisez tout ou partie du miel dans le mélange glaçure à la place de la cassonade.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 111 mg |
| Sodium | 2,000 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 30 g |