Utilisez ce sirop de cidre de pomme sur les crêpes et les gaufres, ou utilisez-le pour accompagner ou accompagner le pouding au pain, les pommes cuites au four ou d'autres desserts. Arrosez-le sur cette Pancake Apple Dutch Baby ou ce pouding au pain aux pommes . C'est super sur la glace, aussi!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 tasses de cidre de pomme
- 1 tasse de sucre brun
- 2 bâtons de cannelle
Comment le faire
- Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
- Lorsque le beurre cesse de mousser, ajouter le cidre de pomme, le sucre brun et les bâtonnets de cannelle. Porter à ébullition en remuant.
- Poursuivre la cuisson à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié à environ 1 à 1 1/4 tasse. Cela prendra environ 15 minutes.
- Le sirop épaissira en refroidissant.
- Servir ce sirop de cidre de pomme sur des crêpes, des gaufres, du pouding au pain, ou des tranches de quatre-quarts.