Si vous cherchez une recette de glaçage au beurre d'arachide végétalien (ou une recette de glaçage, comme certaines personnes préfèrent l'appeler!) Que les enfants vont adorer, mais qui ne va pas ruiner leurs dents et les faire rebondir sur les murs, essayez ceci recette de glaçage au beurre de cacahuètes sans sucre raffiné. Il est fabriqué à partir de rien de plus que du beurre de cacahuète, du sirop d'érable et de la farine, bien qu'un testeur de recettes ait suggéré de l'éclaircir avec un peu de lait de soja. Dépend de vous! Et oui, le sirop d'érable contient beaucoup de sucre naturel, mais pour les végétaliens cherchant à éviter tout type de sucre raffiné, cette recette est parfaite.
Cette recette de glaçage ou de glaçage au beurre d'arachide est à la fois végétarienne et végétalienne et se marie bien avec un gâteau au chocolat végétalien ou même un gâteau au beurre d'arachide et au chocolat végétalien ! Ou, pourrais-je vous suggérer d'essayer d'utiliser ce glaçage au beurre d'arachide végétalien pour compléter ces brownies au chocolat à faible teneur en calories et sans gras ? Miam!
Cette recette de glaçage au beurre d'arachide est parfaite pour un gâteau d'anniversaire végétalien pour les enfants ou pour garnir des petits gâteaux végétaliens faits maison. Ou, vous pouvez également essayer cette recette de glaçage au chocolat sans sucre .
Une personne qui a testé ce glaçage au beurre d'arachide a trouvé que c'était un peu trop épais, alors elle a ajouté un peu de lait de soja pour l'éclaircir, ce qui a très bien fonctionné, donc vous pouvez toujours essayer de réduire la consistance si vous avez besoin .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de beurre d'arachide (beurre d'arachide crémeux ou lisse sera le meilleur, pas chunky)
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/2 tasse de farine
Comment le faire
- Fouetter ou mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Si vous avez un mélangeur électrique, c'est un bon moment pour l'utiliser afin d'obtenir tous les ingrédients parfaitement lisse et crémeux.
- Vous pouvez également envisager de doubler la recette.
Note de recette:
- Pour que cette recette soit vraiment sans sucre et raffinée sans sucre, assurez-vous que le beurre de cacahuète que vous utilisez n'a pas de sucre ajouté.
- Besoin d'être sans gluten? Remplacez simplement la farine ordinaire par votre farine préférée sans gluten.
Conseils de recette:
- Ce glaçage au beurre d'arachide sans sucre raffiné sera, pour plusieurs raisons, un peu plus lourd et plus dense que les versions faites avec du sucre en poudre et du sirop d'érable. Le secret pour l'obtenir aussi léger et moelleux que possible sera d'ajouter de l'air en "aérant" le mélange en le battant autant que possible; encore plus que vous ne le pensez!
- En fonction de ce que vous l'utilisez, vous pouvez ajouter un peu de liquide - du lait de soja, comme suggéré, ou juste un peu de vanille - pour le rendre un peu plus mince et plus facile à étaler sur votre gâteau au besoin.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 6 g |