Le fromage à la crème, le parmesan, les feuilles de basilic frais et les noix donnent à cette pâte une saveur de pesto et une bonne texture. Servir avec des craquelins assortis ou des tranches de baguette grillées.
La propagation ne prend que quelques minutes à faire. Gardez-le couvert dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez également utiliser des pacanes ou des pacanes grillées dans cette recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 feuilles de basilic
- 3 gousses d'ail
- 1 (8 oz.) Pqt. fromage à la crème (ramolli)
- 1 tasse de parmesan râpé
- une pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 1 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- En option: 4 feuilles de basilic (pour garnir)
Comment le faire
- Dans un robot culinaire, mélanger le basilic et l'ail. Traiter jusqu'à ce que finement haché. Ajouter le fromage à la crème, le parmesan, les noix, l'huile d'olive et quelques tours de poivre noir moulu. Traiter jusqu'à consistance lisse.
- Transférer le mélange dans un plat de service et garnir de feuilles de basilic frais.
- Servir avec des craquelins assortis ou des rondelles de baguette.
- Donne environ 2 tasses de propagation.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 19 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 5 g |