Cette recette de salsa de Tequila Herradura est rapide et facile et est parfaite pour les fêtes du Super Bowl . Il contient juste assez de tequila pour ajouter de la saveur, mais pas trop pour que vous soyez saoul au moment où le bol est parti. N'importe qui peut faire cette salsa, même si vous avez une expérience minimale dans la cuisine; juste hacher et mélanger.
Nous suggérons d'utiliser la tequila blanco, mais j'ai aussi essayé avec un reposado, qui a ajouté une saveur riche d'agave au mélange.
Ceci est une salsa fraîche et il n'y a aucune chance pour que l'alcool cuit . Il serait sage de faire une version sans la tequila s'il y a des enfants ou des invités qui ne peuvent pas avoir d'alcool à votre fête. Indiquez clairement quel bol contient de la tequila afin d'éviter toute confusion.
Ce dont vous aurez besoin
- 4
- piments serrano (hachés avec des tiges et des graines enlevés)
- 2 cuillères à soupe.
- huile d'olive
- 2 grands
- tomates (hachées)
- 1 grand
- oignon (haché)
- 2 gousses
- ail (émincé)
- 2 cuillères à soupe.
- coriandre (fraîche, hachée)
- 1/2 tasse
- jus de citron vert
- 1/4 tasse d'eau
- 1/3 tasse de tequila herradura
Comment le faire
- Mélanger les tomates, les oignons, les piments, l'ail, la coriandre et l'huile jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés dans l'huile.
- Incorporer le citron vert, l'eau et la tequila.
- Laissez tel quel pour un style de salsa épaisse ou de purée dans un mélangeur ou un robot ménager pour un style lisse et pâteux.
- Ajouter le sel et le poivre au goût.
Recette de courtoisie: Tequila Herradura
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |