Une variété de recettes utilisant des pois verts frais, congelés ou en conserve
Les pois anglais sont aussi connus sous le nom de pois verts, de coquillages ou de petits pois. Leurs mois de pointe sont au printemps et à la fin de l'été ou au début de l'automne lorsque les pois frais sont vendus dans leurs gousses - vous devrez les décortiquer avant de les cuire car les gousses sont très fibreuses et non comestibles. Il est préférable d'utiliser les pois juste après les avoir ramenés à la maison pour vraiment apprécier leur saveur, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours si nécessaire.
Vous pouvez également acheter les pois congelés ou en conserve, dans ce cas, ils seront décortiqués.
Salade de pois verts avec vinaigrette crémeuse facile
Cette salade de pois verts est aussi jolie que savoureuse, avec des pois verts vifs, des carottes râpées, du poivron, de l'oignon rouge et du céleri. Servez cette salade avec un repas d'été ou un barbecue, ou accompagnez-la lors d'un repas-partage ou d'un pique-nique. Faites-le quelques heures à l'avance et refroidissez bien pour obtenir la meilleure saveur.
Cette casserole comprend des petits pois, des œufs durs cuits, du fromage et des piments. Surprenez votre famille avec cette torsion inattendue sur la casserole cuite au four.
La douceur naturelle et la belle couleur des pois anglais en font un excellent candidat pour le pesto. Ce pesto est facile à préparer et une délicieuse sauce pour pâtes qui saura plaire.
Cette recette facile pour les pois à la crème contient des oignons et des pois surgelés mélangés dans une sauce blanche assaisonnée.
Servez ce plat d'accompagnement réconfortant accompagné d'un steak grillé.
Pommes de terre à la crème avec des pois
Les pommes de terre sont combinées avec des pois, de la crème épaisse et du lait, avec du macis ou de la muscade et d'autres assaisonnements, pour faire un plat d'accompagnement riche et satisfaisant.
Salade de pommes de terre aux petits pois
Changez votre salade de pommes de terre pour le prochain barbecue. Les pois verts frais ou congelés ajoutent de la saveur et de la couleur à ce plat délicieux.
Pois à la crème avec des oeufs
Les pois sont combinés avec une sauce crémeuse et des œufs durs. Servir sur du pain grillé, des muffins anglais ou des biscuits.
Ceci est un plat d'accompagnement rapide et facile à préparer, avec des pois surgelés, des soupes en conserve et des châtaignes d'eau.
Cette salade de crevettes facile et délicieuse est faite avec du riz, des pois, du céleri et des crevettes cuites dans une savoureuse vinaigrette à la mayonnaise. Un plat parfait sur une chaude nuit d'été.