Cette casserole en couches démodée est économique et facile à assembler. C'est un excellent moyen de «dresser» des légumes ordinaires en conserve. Les œufs cuits durs sont recouverts de petits pois égouttés égouttés, de fromage et de soupe condensée. La garniture de pain de maïs émietté est merveilleux, mais n'hésitez pas à remplacer la chapelure fraîche douce ou miettes d'oignons frits français.
Servir ce plat d'accompagnement facile avec n'importe quel plat principal.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 (15 onces) peut petits pois (égouttés)
- 3 oeufs (durs, hachés)
- 6 onces de fromage râpé (cheddar ou américain)
- 1 (10 3/4-oz) peut crème de soupe aux champignons (ou crème de céleri)
- 1/2 tasse de lait
- 1 (2 onces) pot pimiento (haché, égoutté)
- 1 tasse de chapelure de maïs
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Beurrer légèrement une cocotte de 2 pintes ou vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans la cocotte préparée, couchez les pois égouttés, les œufs durs et le fromage râpé.
- Combiner la crème de la soupe aux champignons avec le lait et pimiento haché. Verser le mélange de soupe sur la couche de fromage.
- Dans un bol, mélanger les miettes de pain de maïs avec le beurre fondu; saupoudrer sur le dessus de la cocotte.
- Faites cuire la cocotte dans le four préchauffé de 20 à 25 minutes.