Recette de biscuits aux graines d'anis

Les graines d'anis grillées assaisonnent ces biscuits au beurre de sucre brun faciles et leur donnent un aspect très spécial.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de beurre (ramolli)
• 1 1/2 tasse de cassonade (bien tassée)
• 3 oeufs
• 4 gouttes d'huile d'anis (ou 1 cuillère à café d'anis)
• 3 tasses de farine tout usage (tamisée)
• Garnir: graines d'anis grillées pour saupoudrer

Comment le faire

1. Chauffez le four à 350 F. Graisser une plaque à biscuits ou une ligne avec du papier parchemin.
2. Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, faire fondre le beurre avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse; battre dans les oeufs un à la fois.
3. Incorporer l'huile d'anis puis ajouter la farine en mélangeant bien.
4. Déposez la pâte à biscuits des cuillères à thé sur une plaque à biscuits graissée; saupoudrer de graines d'anis grillées.
5. Faire cuire au four préchauffé de 10 à 12 minutes. Le dessus des biscuits sera pâle, mais les fonds seront dorés.

1. Gardez-les dans un récipient hermétique pendant plusieurs jours avant de manger. Donne environ 48 biscuits.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	57
Graisse totale	3 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	18 mg
Sodium	37 mg
Les glucides	8 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)