Les carrés de cacahuètes sont un régal merveilleux. Un gâteau aéré est coupé en carrés, puis glacé de tous les côtés avec du glaçage et roulé en cacahuètes hachées pour l'enrober.
Cette recette classique est parfaite pour les pique - niques ou pour des occasions spéciales. Il y a juste quelque chose à propos de la combinaison du gâteau jaune classique, qui est légèrement ferme, enveloppé dans un glaçage moelleux et roulé dans des cacahuètes salées hachées qui est le régal parfait. La pâte n'a pas beaucoup de gras, ce qui le rend moins tendre que les gâteaux jaunes réguliers. Mais vous avez besoin de cette force de la miette pour résister au glaçage et aux cacahuètes. Vous verrez à quel point c'est fabuleux quand vous prenez la première bouchée.
J'offre également trois variations pour des manières plus faciles de faire cette recette; dans une casserole en feuille, comme deux gâteaux ronds, comme un gâteau de couche, ou comme cupcakes . Mais essayez-le de la manière originale au moins une fois dans votre vie!
Faites cette recette bientôt!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1-1 / 2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 boîtes de glaçage à la vanille
- Garnir: cacahuètes salées hachées
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 F. Vaporiser une poêle de 9 "x 13" avec un bicarbonate de cuisson antiadhésif contenant de la farine.
Dans un grand bol, battre légèrement les oeufs. Ajouter graduellement le sucre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le lait et le beurre fondu et bien battre.
Incorporer la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger dans la vanille. Répartir la pâte dans la poêle préparée.
Faites cuire le gâteau à 350 ° F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'il est légèrement effleuré au centre.
Couper le gâteau en carrés de 2-1 / 4 "et le givrer sur tous les côtés avec le glaçage, puis rouler dans les cacahuètes hachées pour les enrober.Vous pouvez aussi rouler les petits gâteaux givrés dans d'autres types de noix hachées. Toast les noix d'abord pour plus de saveur et plus de craquement.
NOTE: Si c'est trop de travail pour vous, vous pouvez laisser le gâteau dans la casserole et le frotter avec le glaçage au beurre, ou ajouter environ 1/3 de tasse de beurre d'arachide au glaçage au beurre et garnir le gâteau avec ce mélange. Saupoudrer le dessus de cacahuètes salées hachées.
Vous pouvez également faire la pâte en 24 cupcakes. Frost les sommets de cupcake avec beaucoup de glaçage et tassez le haut, puis rouler dans les arachides hachées.
Ou pour une autre variante, faites cuire le gâteau dans deux moules de 8 "Retirez les gâteaux des moules, laissez refroidir, et le gel sur le dessus et les côtés et enduisez-les de cacahuètes.Vous pouvez également faire un gâteau de couche, gel gâteau, puis enduire le dessus et les côtés de cacahuètes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 101 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 23 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |