Ceci est un bon kebab dessert qui peut être servi seul ou avec de la crème glacée. Cette recette d'ananas grillé peut également être utilisée pour améliorer les cocktails, comme un Mai Tai. Vous n'êtes pas limité au rhum, vous pouvez le remplacer par de la tequila si vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 ananas, coupé en 8 quartiers, puis coupé en quatre
- 1/2 tasse (120 ml)
- rhum brun (ou tequila)
- 1/2 tasse (120 mL) de sucre brun emballé
- 1/4 tasse (60 ml) de miel
- 1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange
Comment le faire
1. Mélangez le rhum, la cassonade, le miel et le jus d'orange jusqu'à la dissolution du sucre.
2. Préchauffer le gril.
3. Enfiler les tranches d'ananas sur des brochettes. Placer sur le gril et badigeonner de sauce au rhum.
4. Faire cuire les brochettes pendant environ 10 minutes en les tournant et en les badigeonnant de temps en temps.
5. Retirer du feu, laisser refroidir quelques minutes avant de servir avec des cocktails ou de la crème glacée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Les glucides | 26 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |