La dinde rôtie est le choix par excellence pour la plupart des fêtes traditionnelles de Thanksgiving. Voici les recettes et les idées de dinde de Thanksgiving les plus populaires et les plus demandées.
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Herb rôti de dindeDiana Rattray Cette dinde entière rôtie à la perfection avec un mélange d'herbes et d'huile d'olive sous la peau et partout dans l'oiseau. Utilisez de petites quantités d'herbes séchées avec les herbes fraîches pour plus de saveur. J'ai utilisé de l'aneth frais, du romarin et de la ciboulette, ainsi qu'une demi-cuillère à café de marjolaine et de thym séchés.
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Poitrine de dinde saumuréenicolebranan / E + / Getty Images La saumure ajoute de la saveur à cette poitrine de dinde entière juteuse. Laissez la poitrine de dinde tremper dans la saumure pendant la nuit, puis frottez-la avec de l'huile et des assaisonnements de base avant de rôtir.
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Poitrine de dinde glacée orangenicolebranan / E + / Getty Images Cette poitrine de dinde savoureuse est compacte et délicieuse, et elle est parfaite pour une petite famille. Ou, rôtissez-le pour les excellents sandwichs et restes que vous aurez pour quelques jours.
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Brine de dinde basique avec romarin et saugeClaire Cohen Une dinde sèche est une grande déception, et la plupart des gens conviennent qu'une simple saumure aide à faire une dinde de vacances plus juteuse et savoureuse. L'eau, le sel, le sucre et les herbes composent cette saumure de base et facile pour la dinde.
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Dinde au beurre d'herbes et au glaçage à l'érableJoseph Gareri / E + / Getty Images Voici une savoureuse dinde glacée à l'érable pour le dîner du dimanche ou un repas de fête spécial. Servez cette dinde avec une purée de pommes de terre, une salade verte et votre cocotte de légumes ou de légumes préférée.
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Pavochón - Dinde rôtie portoricaineMichael Pohuski / Getty Images Rôtir une dinde pour Thanksgiving à la manière de lechón ( cochon de lait ) a été une tradition à Porto Rico depuis que l'île est devenue un Commonwealth américain et a adopté la fête. Cette recette savoureuse ira bien avec les goûts les plus discriminants.
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Dinde rôtie classiqueTom Grill / La Banque d'images / Getty Images Cette recette de dinde rôtie classique est une bonne option pour les cuisiniers qui savent déjà quelles herbes ils préfèrent dans leur assaisonnement. Utilisez ces instructions comme un guide et modifiez pour convenir à vos goûts spécifiques.
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Rôti de dinde au baconRick Poon / Moment / Getty La dinde à rôtir n'a pas besoin d'être compliquée. Cette recette simple utilise la viande de petit déjeuner universellement aimée pour empêcher la poitrine de dinde de se dessécher et pour ajouter de la saveur.