Ma série de recettes de dernière minute se poursuit avec steak. Maintenant, n'importe qui peut plop un bifteck cher sur le gril et le cuire en quelques minutes, mais en tournant une coupe plus dure de bifteck comme le bifteck rond dans un repas délicieux en minutes prend plus de pensée. Ces recettes qui commencent par le steak ajouter quelques ingrédients supplémentaires et utiliser des techniques de cuisson comme la cuisson et le micro-ondes pour faire des repas fabuleux.
J'aime garder quelques steaks ronds dans le congélateur pour les repas de dernière minute comme ceux-ci.
En fait, il est plus facile de couper des steaks pour faire sauter les aliments si la viande est congelée. Laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes, non plus, puis couper avec un couteau tranchant et commencer la cuisson.
Pour faire mariner un bifteck rapidement, frottez-le avec l'assaisonnement et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis faites cuire. Assurez-vous que la poêle, le gril ou le gril est chaud, puis abaissez-le. Laisser cuire la viande jusqu'à ce qu'elle se libère facilement, la retourner et cuire jusqu'à la cuisson désirée.
Et laissez toujours les viandes cuites reposer avant de les couper! Les jus auront une chance de redistribuer à travers la viande afin que chaque bouchée soit tendre et juteuse. Profitez de ces recettes rapides et faciles pour n'importe quel type de bifteck.
Recettes de bifteck de dernière minute
- Steak Fajitas
J'ai utilisé le bifteck de faux-filet dans cette recette, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle coupe. Assurez-vous de couper le steak contre le grain afin qu'il soit tendre. Laissez chaque dîneur assembler sa propre fajita en utilisant des tortillas, de la crème sure, du guacamole, de la salsa et du fromage.
- Sauté aigre-douce au bifteck
Bifteck de bifteck, bifteck rond, ou bifteck de surlonge peuvent être utilisés dans cette recette délicieuse. Il est plein de légumes frais, qui fournissent la couleur, la nutrition et la saveur. Servir sur du riz chaud chaud pour absorber la sauce délicieuse. - Steaks d'été
Les ingrédients utilisés pour la marinade sur ce steak me rappellent juste l'été, car ils ont un arôme frais et un goût délicieux. Utilisez vos herbes fraîches préférées si vous le souhaitez.
- Sandwichs au bifteck de flanc grillé
Mariner le steak de flanc pour un peu, puis couche avec du pain au fromage grillé et avocat pour un sandwich fabuleux assez chic pour la compagnie. - Poêle Goulash
Même les pâtes cuisent directement dans cette poêle dans cette recette facile et savoureuse! Le paprika fumé, la crème sure et la graine de carvi ajoutent une saveur authentique à ce plat rapide. - Steak de surlonge grillé et salade de maïs
Utilisez votre grille intérieure à double contact pour cette fabuleuse recette. J'aime la combinaison du maïs, du poivre, des tomates cerises, des salades et du steak juteux. - Brochettes de steak et de poivron
Tout légume tendre, comme les courgettes, les champignons ou les courges d'été, pourrait être utilisé à la place du poivron dans cette recette super facile. Vous n'avez pas besoin de faire mariner la viande plus de 30 minutes si vous êtes pressé pour le temps. - Steak au poivre
Cette recette de micro-ondes cuit en quelques minutes. Les légumes colorés ajoutent la nutrition et la saveur à un steak rond. - Steak de steak
Quand vous voulez faire des folies, faites des steaks de filet mignon ou de ribeye avec cette méthode. Saisir les steaks dans une poêle, puis les rôtir dans le four est la façon dont les steaks cuisent leur viande. Miam. - Bifteck de Brique Glacé avec Salsa à l'Ananas
Un salsa frais d'ananas et de kiwi, fait épicé avec des piments jalapeno, est utilisé pour garnir un délicieux steak grillé avec de la gelée jalapeno.