Recette de pomme classique

Ce cordonnier aux pommes est fait avec des pommes Granny Smith et une garniture de pâte à gâteau à la cannelle et aux épices. Avec des pommes fraîches disponibles toute l'année, ce dessert est excellent pour toute saison.

Faites votre cordonnier aux pommes ou croustillant avec un simple filet de crème épaisse, et c'est tout simplement incroyable servi chaud avec une boule de crème glacée. Sinon, garnir le cordonnier aux pommes avec une cuillerée de crème fraîche ou de garniture fouettée et saupoudrer de sucre à la cannelle.

Ce dont vous aurez besoin

• Remplissage de pommes:
• 5 tasses de pommes acidulées, comme Granny Smith, pelées et tranchées
• 3/4 tasse de sucre granulé
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café
• cannelle
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
• Garniture:
• 1/2 tasse
• farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
• 1
• œuf battu
• Facultatif: sucre à la cannelle pour garniture

Comment le faire

1. Chauffer le four à 375 F. Beurrer un moule carré de 9 pouces.
2. Mélanger les pommes tranchées, 3/4 tasse de sucre granulé, 2 cuillères à soupe de farine, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel, de vanille et d'eau. Tournez dans le moule de cuisson préparé. Dot pommes avec les morceaux de beurre.
3. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'oeuf battu et le beurre ramolli et battre jusqu'à homogénéité.

1. En utilisant une cuillère à soupe, déposer la pâte uniformément sur le mélange de remplissage de pommes. Si désiré, saupoudrer la pâte avec un mélange de sucre à la cannelle.
2. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la croûte soit dorée.
3. Servir le cordonnier aux pommes chaud avec un filet de crème épaisse ou une boule de crème glacée.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	313
Graisse totale	8 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	37 mg
Sodium	395 mg
Les glucides	58 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)