Si vous aimez les artichauts, et vous aimez le houmous, alors vous allez adorer cette recette. Cette recette de houmous d'artichaut est une évidence - facile à faire, l'hummus d'artichaut a beaucoup de saveurs différentes qui sont sûrs de satisfaire tout palais.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte / 14 oz de pois chiches (égouttés avec du liquide mis de côté)
- 1 boîte / 14 onces de coeurs d'artichaut (égouttés)
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail (écrasée)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Comment le faire
- Dans un robot culinaire, combiner les pois chiches, les artichauts et le tahini et mélanger.
- Ajouter lentement l'huile d'olive, l'ail et le jus de citron.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Si le houmous d'artichaut est trop épais, ajouter 1 cuillère à soupe de liquide de pois chiche à la fois jusqu'à consistance désirée.