Le houmous aux épinards est une délicieuse variante du houmous traditionnel du Moyen-Orient. Cette recette pour le houmous aux épinards est super facile et est sûr d'être un plaisir pour la foule!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte de pois chiches / pois chiches (15 oz), égouttés
- 1/2 tasse d'épinards frais hachés
- 1/4 tasse de tahini
- 2 cuillères à soupe d'ail
- 3 cuillères à soupe
- jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel kasher
Comment le faire
- Dans un robot culinaire, mélanger les haricots, l'ail, les épinards et l'huile d'olive. Ajouter le citron et le sel et mélanger. Si le houmous aux épinards est trop épais, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à consistance désirée. Le houmous devrait être lisse et crémeux.
- Le houmous aux épinards peut être préparé jusqu'à deux jours à l'avance. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il peut être servi chaud ou froid. Servir avec du pain pita, des croustilles de pita ou des légumes frais.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Les glucides | 47 g |
| Fibre alimentaire | 11 g |
| Protéine | 17 g |