Comme le tofu barbecue? Cette recette de tofu barbecue sucré et épicé a un peu de sucre et de jus d'orange pour la douceur, mais obtient un coup épicé de poudre de piment et de poivron rouge. Le tofu est toujours un aliment sain, faible en gras et facile à griller à apporter à un barbecue végétarien , et cette recette végétarienne et végétalienne facile est sûr d'être un succès!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de tofu extra ferme, bien pressé et tranché en rectangles de 3/4 pouces
- 3/4 tasse de sauce barbecue
- 3/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 3/4 tasse de concentré de jus d'orange
- Sel et poivre au goût
Comment le faire
- D'abord, préparez votre tofu. Comme la plupart des recettes de tofu végétalien, celui-ci sera meilleur si vous appuyez d'abord sur le tofu. Vous ne savez pas comment faire ça? Voir ce guide étape par étape facile: Comment appuyer sur le tofu.
- Fouetter ensemble la sauce barbecue, le sucre, la poudre de chili, le poivre et le jus d'orange à feu moyen-doux jusqu'à homogénéité, environ 3 minutes.
- Placez le mélange de sauce barbecue dans un plat plat et placez le tofu dans la sauce, en recouvrant bien les deux côtés. Laisser mariner pendant au moins deux heures.
- Faire griller de 4 à 5 minutes de chaque côté, en badigeonnant d'une autre sauce.
- Saupoudrer de sel et de poivre juste avant de servir.
Jamais tofu grillé avant? Consultez ces conseils de cuisson au tofu .
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Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 386 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 1 g |
Graisse insaturée | 2 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 667 mg |
Les glucides | 70 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 13 g |