Alors que le vin rouge est généralement versé dans la sangria, le vin blanc fait également une base fantastique. C'est ce que vous trouverez dans cette recette de sangria simple et très fruité au vin blanc.
Sangrias faire de grands coups de poing et certaines occasions pourraient utiliser un profil plus léger que le vin rouge peut offrir. L'alternative au vin blanc est la solution parfaite.
Non seulement le vin change pour cette recette, mais il maximise également la saveur fruitée. Ajoutant des fruits de saison comme la pêche et la fraise, avec de la limonade, pour le transformer en punch parfait pour les barbecues à l'arrière et d'autres fêtes d'été.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bouteille (750 ml) de vin blanc
- 1 citron (coupé en quartiers)
- 1 orange (coupé en quartiers)
- 1 citron vert (coupé en quartiers)
- 1 pêche (coupée en quartiers)
- 1 tasse de fraises (tranchées)
- 1/2 tasse de limonade (ou limeade)
- 1/2 tasse de sucre
- 3 onces d'eau-de-vie (abricot, pêche ou baies aromatisées)
- En option: 1 (8 oz.) Cannette d'ananas (coupé en dés, avec du jus)
- 2 tasses de soda au gingembre (réfrigéré)
Comment le faire
- Verser le vin dans un pichet de service et presser les quartiers de jus du citron, de l'orange et de la lime dans le vin.
- Mélanger dans les quartiers de fruits (en laissant les graines si possible) et ajouter la pêche, les fraises, la limonade ou la limonade, le sucre, l'eau-de-vie et l'ananas en option avec du jus.
- Refroidissez pendant la nuit pour marier les saveurs.
- Ajouter le soda au gingembre et la glace juste avant de servir.
Si vous souhaitez servir cette sangria immédiatement, utilisez du vin blanc frais et servez sur beaucoup de glace.
Choisissez votre vin
Tout vin blanc fonctionnera dans cette recette, bien que nous ayons quelques favoris. Sauvignon Blanc , Chardonnay , et Riesling seraient les premiers choix. Une autre option facile à trouver et offrant une grande variété d'étiquettes est le Pinot Gris . Si vous avez envie de quelque chose d'un peu plus inhabituel, traquez une bouteille d' Albarino , de Gewurztraminer ou de Viognier.
Sangria Plus de vin blanc
Si vous êtes habitué aux sangrias au vin rouge, vous serez enchanté par le nouveau goût que le vin blanc apporte à ce punch populaire. Ne vous arrêtez pas avec cette recette, car il y a plusieurs façons de modifier la sangria plus légère et ils sont amusants à explorer.
- La sangria à la pêche pure utilise des pêches fraîches ainsi qu'une bonne dose de schnaps à la pêche, ce qui lui confère son nom. Vous trouverez également de la mangue fraîche pour lui donner une belle touche exotique.
- La sangria néo-zélandaise est légère et rafraîchissante. C'est une recette simple dans laquelle le vin est le seul alcool, mais sa saveur est renforcée par le kiwi et la mandarine.
- La sangria de fruit de la passion inclut les fruits tropicaux mais sous forme de jus, ce qui signifie qu'elle peut être faite toute l'année. La recette utilise également du cognac, du kiwi et de l'ananas.
- La sangria blanche éclaire un coup de pied supplémentaire de la vodka et incorpore le jus de raisin aussi bien que les pommes fraîches, les raisins et l'ananas.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |