Cette sangria au vin blanc et à la pêche ajoutera de l'éclat à toute réunion estivale. La recette crée un pichet rafraîchissant et rapide qui est parfait pour les petites fêtes. La partie la plus charmante de cette sangria est qu'elle a un profil plus léger que les recettes plus traditionnelles - elle utilise du vin blanc au lieu du rouge et des fruits brillants comme la pêche, l'orange et la mangue. Ajouter un peu de schnaps à la pêche ne fait pas mal non plus.
Comme avec n'importe quelle recette de sangria , il y a plusieurs façons de la personnaliser: du type de vin à l'ajout d'autres fruits d'été, il est facile de s'amuser avec. Il n'y a pas de règles strictes en ce qui concerne la sangria, aussi longtemps que vous l'appréciez et nous savons que vous allez adorer cette sangria à la pêche au schnaps aux pêches .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bouteille de vin blanc
- 1/2 tasse
- schnaps aux pêches
- 2 pêches (coupées en tranches, les tranches de pêches congelées fonctionnent bien)
- 1 orange (tranché)
- 1/2 mangue (pelée et tranchée)
- 1/4 à 1/2 tasse de sucre, ou au goût
- 1/2 litre de soda au gingembre ou de soda
Comment le faire
- Verser le vin et le schnaps dans un pichet et ajouter les pêches tranchées, l'orange et la mangue.
- Ajoutez le sucre et remuez doucement.
- Refroidir le mélange pendant au moins 1 heure.
- Ajouter du soda au gingembre ou du soda club juste avant de servir.
Si vous souhaitez servir votre sangria immédiatement, utilisez du vin blanc frais et du soda au gingembre et servez sur une grande quantité de glace.
Ajouts et astuces
Vous pourriez constater que votre choix dans le vin et le schnaps de pêche affectera combien de sucre vous devez ajouter - un vin plus sec exigera un peu plus de sucre tandis qu'un vin plus doux a besoin de moins.
Une bonne stratégie est, pour commencer avec juste 1/4 tasse de sucre et remuez avant de lui donner un goût, puis ajoutez 1/8 tasse (ou 2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'il soit aussi bon que vous le souhaitez.
Sangria est tout au sujet du fruit que vous jetez dans le punch du vin. Pour cette recette, les pêches et l'orange sont nécessaires, mais vous pouvez sauter la mangue si vous le souhaitez (bien que cela ajoute une touche vraiment sympa!). Pensez à ajouter d'autres fruits frais à mesure qu'ils entrent en saison. Des fraises tranchées, une poignée de framboises fraîches et des tranches de kiwi sont des ajouts amusants. Vous pouvez également ajouter un coup ou deux de triple sec ou une tasse de soda aux agrumes si vous le souhaitez.
Si vous le servez lors d'une fête, vous pouvez faire en sorte que la sangria soit un peu plus simple avec une garniture simple. Ajouter des feuilles de menthe fraîche ou de basilic ou des fleurs comestibles à chaque verre tout en servant.
Choisir le vin
Il y a tellement de saveurs dans la sangria juste pêche que presque tout vin blanc fera l'affaire. Prenez votre bouteille préférée et commencez à verser. Cela ne doit pas être votre meilleur, non plus - vous ne devriez pas utiliser de vin cher pour la sangria!
Si vous avez besoin de quelques idées, essayez un Riesling, un Pinot Gris , un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Chacun d'entre eux est populaire et vous devriez avoir plus qu'assez d'étiquettes à choisir au magasin. Voulez-vous quelque chose d'un peu plus exotique? Essayez un Albarino, un Chablis, un Gewurztraminer ou un Rioja.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Les glucides | 44 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |