Recette de pain à la cannelle Machine à pain

Apprenez à faire cuire de délicieux petits pains à la cannelle, parfaits pour les petits déjeuners, les brunchs et les collations.

Cette recette de pain à la cannelle machine à pain repose sur votre machine à pain pour faire la pâte. De là, vous allez le façonner, le couper en rouleaux et le cuire. Enfin, le glaçage de sucre continue, ils sont sucrés et ont une texture glaçante.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour les brioches à la cannelle:
• 1 tasse de lait
• 1 œuf large
• 4 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine)
• 3 1/3 tasse de farine à pain
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café
• levure sèche active (ou 1 1/2 cuillères à café de machine à pain / levure à levée rapide)
• Pour le remplissage:
• 1/4 tasse de beurre (fondu)
• 1/4 tasse de sucre
• 2 cuillères à café
• cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/3 tasse de noix (hachées et légèrement grillées)

Comment le faire

1. Ajouter les ingrédients pour les rouleaux de cannelle à votre machine à pain tel que recommandé par le fabricant. Programmer l'appareil pour le cycle de la pâte. Laissez la pâte être pétrie et produite.
2. Lorsque le cycle est terminé, placer la pâte sur une surface farinée. Pétrissez la pâte pendant environ une minute, puis laissez-la reposer pendant encore 15 minutes.
3. Ensuite, préchauffez le four à 375 F.
4. Rouler la pâte dans un rectangle, environ 15 par 10 pouces. Étaler 1/4 tasse de beurre fondu sur la pâte à moins d'un pouce des bords.

1. Puis saupoudrer 1/4 tasse de sucre, la cannelle, la muscade et les noix hachées uniformément sur la pâte. Rouler la pâte fermement sur le côté long. Appuyez sur les bords pour sceller et former un rouleau de 12 pouces de long et de forme régulière.
2. Avec un couteau ou un morceau de fil dentaire de 8 pouces de long, couper le rouleau entier en morceaux d'un pouce.
3. Placez les rouleaux coupés vers le bas dans un moule graissé de 13 pouces par 9 pouces. Couvrez-le et laissez-le se lever dans un endroit chaud et exempt de courants d'air jusqu'à ce qu'il double sa taille. Cette partie du processus de cuisson prendra environ 30 à 45 minutes.
4. Faire cuire les rouleaux environ 20 à 25 minutes, au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser refroidir les rouleaux dans la poêle pendant 10 à 15 minutes. Arrosez-les avec le glaçage de sucre en poudre.

Pour faire le glaçage:

1. Pour faire le glaçage, mélanger 1 tasse de sucre en poudre avec 1 à 2 cuillères à soupe de lait et une demi-cuillère à café de vanille.
2. Mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Si elles sont trop fines ou trop épaisses, ajoutez plus de sucre en poudre ou de lait, jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.

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