Quoi de mieux qu'un gâteau aux pommes autre qu'un gâteau aux pommes végétalien? Cette recette est si facile à faire, mais c'est toujours un plaisir de servir; gâteau aux pommes vegan est toujours un plaisir pour la foule. Alors que je préfère utiliser ce glaçage au fromage à la crème végétalien pour cette recette, n'hésitez pas à utiliser n'importe quel glaçage sans produits laitiers à votre goût!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 poudre à pâte
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 3/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de graines de lin moulues
- 1/3 tasse d'eau
- 1/2 tasse de margarine de soja sans produits laitiers (fondue)
- 2 tasses de sucre brun foncé (emballé)
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc distillé
- 1 tasse de morceaux de pommes (hachés)
- 1 1/2 tasse de pomme (grossièrement râpée)
- 1
- Recette Glaçage au fromage à la crème végétalien
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° C. Huiler légèrement et fariner 3 moules à gâteau ronds de 8 "garnis de parchemin et mettre de côté.
- Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel. Mettre de côté.
- Dans un bol de mélange de taille moyenne, mélanger les graines de lin finement broyées avec l'eau. Laisser reposer 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Ajouter la margarine de soja fondue, la cassonade et le vinaigre et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les ingrédients humides et les morceaux de pommes et la pomme râpée aux ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné. Verser la pâte dans les moules à gâteaux préparés et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre émerge propre, environ 35 minutes. Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant environ 20 minutes, puis retournez les gâteaux sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement.
- Couchez des gâteaux avec du glaçage au fromage à la crème végétalien et servez!