Recette de biscuits aux graines de lin végétalien crus

Craquelins de graines de lin crus sont un casse-croûte populaire pour ceux sur le régime alimentaire des aliments crus. Même si vous cherchez simplement à inclure plus de graines de lin dans votre alimentation ou plus d'aliments crus, essayez cette recette de biscuit graine de lin déshydraté pour un resserrement satisfaisant. Les craquelins aux graines de lin sont excellents avec de la salsa crue, du guacamole cru ou du houmous cru (photo). J'aime ajouter du sel d'ail à mes craquelins de lin, mais cela peut ne pas convenir à ceux qui suivent un régime à 100% d'aliments crus.

Voulez-vous ajouter des légumes à vos craquelins de lin? Ajoutez un peu de carottes râpées, de courgettes ou de tout ce que vous avez sous la main.

Si vous aimez ces craquelins de lin crus, vous pouvez également essayer de faire ces croustilles de maïs crues alimentaires similaires.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un bol de taille moyenne, couvrir les craquelins de graines de lin avec de l'eau et laisser tremper pendant au moins 1 heure et demie. L'eau va se transformer en une gélatine gélatineuse.
  2. Vérifiez le mélange et ajoutez plus d'eau si nécessaire. Vous voulez que le mélange soit gluant, mais pas liquide, et pas trop épais.
  3. Incorporer le tamari, les Liquid Aminos ou la sauce nama shoyu, le sel de mer et les herbes fraîches. Vous pouvez également faire preuve de créativité et ajouter quelques saveurs supplémentaires - une giclée de jus de citron vert, gingembre émincé, poudre de piment ou de poivre de Cayenne - en fonction de vos goûts.
  1. Étaler le mélange d'environ 1/8 pouce d'épaisseur sur les plaques paraflexx ou teflex de votre déshydrateur.
  2. Réglez votre déshydrateur à environ 110 F, et déshydrater pendant 4-6 heures.
  3. Retourner le mélange et déshydrater 3 à 4 heures supplémentaires. Si vous aimez un cracker croustillant et croustillant, déshydratez un peu plus longtemps. J'aime mes craquelins de graines de lin un peu chewier, donc je les déshydrate un peu moins.
  4. Brisez ou tranchez vos craquelins en morceaux lorsque vous avez terminé la déshydratation.

Les craquelins de graines de lin crus sont une excellente collation ou servis avec une salsa crue , du guacamole, du hoummos cru ou une autre trempette d'aliments crus .

Voir également:

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 5
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 339 mg
Les glucides 1 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 1 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)