Un assortiment de brunch all-star se retrouvent dans ce sandwich sans pain. Les pommes de terre rissolées poêlées créent des «petits pains» savoureux pour un hamburger saucisse étouffé au fromage. Quelques tranches d'avocat crémeux et de bacon croustillant, plus un œuf frit sur le dessus de la galette pour un délicieux petit-déjeuner.
En utilisant un astucieux bidon de pot mason, vous serez en mesure de créer un sandwich parfaitement formé!
Ce dont vous aurez besoin
- 4 pommes de terre Yukon Gold pelées
- Sel et poivre au goût
- 2 oeufs
- 1 galette de saucisse
- 2 tranches de bacon
- 1 avocat
- Tranche de votre fromage préféré (cheddar, Velveeta ou américain recommandé)
Comment le faire
Râpez les pommes de terre dans un bol de taille moyenne. Ajouter le sel, le poivre et deux oeufs. Remuez jusqu'à ce que combiné.
À feu moyen, placer trois bandes de pot Mason dans une grande casserole. Déposer le mélange de pommes de terre à la cuillère dans deux bandes et faire un oeuf dans la bande restante.
Entre-temps, cuire le bacon et la galette de saucisse. Une fois la galette de saucisse presque cuite, recouvrir d'une tranche de fromage et couvrir pour faire fondre. Épluchez et tranchez l'avocat .
Pour assembler le sandwich, commencez avec un pain haché de pommes de terre marron. Couche avec saucisse, avocat en tranches, œuf frit, bacon, plus de fromage si désiré et garnir d'un second pain haché brun.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1950 |
| Graisse totale | 69 g |
| Gras saturé | 18 g |
| Graisse insaturée | 35 g |
| Cholestérol | 498 mg |
| Sodium | 1 352 mg |
| Les glucides | 275 g |
| Fibre alimentaire | 45 g |
| Protéine | 70 g |