Ceci est un des ingrédients de la salsa maison avec tous les ingrédients végétaliens frais et crus, donc c'est parfait pour l'été quand tout est en saison.
Lorsque les tomates sont abondantes et que le temps presse, des recettes simples et rapides comme celle-ci sont très pratiques. La salsa maison fraîche a meilleur goût que les variétés achetées en magasin. Mais cela ne signifie pas que vous aurez toujours tous les ingrédients en main.
Avec rien d'autre que des tomates fraîches hachées, de l'ail, de la lime, de l'oignon et quelques assaisonnements, c'est la salsa végétarienne, végétalienne et sans gluten parfaite, et elle convient même à un régime végétalien cru . Si vous avez besoin d'un apéritif, collation ou repas léger végétalien, essayez cette salsa végétalienne crue, servie avec des légumes frais hachés, des craquelins de lin végétaliens crus faits maison , ou, pour quelque chose d'un peu différent, essayez ces croustilles crues végétaliennes crues maison .
Nouveau à manger cru ou juste en explorant le régime de nourriture crue? Voici quelques conseils simples pour vous aider à manger cru.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de tomates (hachées petites)
- 1 à 2 gousses d'ail (pressées ou émincées)
- 1/4 cuillère à café de sel de mer (ou au goût)
- 1 cuillère à soupe. jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche (hachée)
- 1 cuillère à soupe d'oignon rouge (émincé)
- 1/2 c. À thé de cumin (moulu)
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de piment jalapeño (émincé ou autre piment)
Comment le faire
- Dans un grand bol, mélanger les tomates hachées, l'ail haché, le sel de mer et la lime. Ajouter ensuite les ingrédients facultatifs que vous choisissez d'ajouter: coriandre fraîche hachée, oignon rouge haché, cumin moulu, poudre de chili, poivre de Cayenne et piment jalapeno émincé ou autre piment.
- Mélanger doucement pour bien mélanger, puis refroidir jusqu'au moment de servir.
- Si vous pouvez préparer cette salsa crue maison fraîche à l'avance, tant mieux, pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Réfrigérer pendant au moins une heure, si vous le pouvez, et ajouter un peu plus de coriandre hachée fraîche juste avant de servir. Delish! Profitez de votre salsa crue maison simple et facile!
- Servez votre salsa crue avec ces craquelins de lin végétaliens crus faits maison , ou ces croustilles de maïs crues végétaliennes faites maison ou à côté (ou à l'intérieur) de ces enveloppes crues de laitue burrito végétalienne .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |