Poulet au citron et à la mijoteuse

Une recette de poulet au citron et à la mijoteuse, faite avec du poulet et du jus de citron, avec de l'origan et de l'ail.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 poulet grillé à la friteuse (coupé, ou environ 3 1/2 livres de morceaux de poulet)
• 1 cuillère à café de feuilles d'origan (émietté à sec)
• 2 gousses d'ail (hachées)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/4 tasse de vin sec, sherry,
• 1 tasse de
• bouillon de poulet , ou de l'eau
• 3 cuillères à soupe de jus de citron

Comment le faire

1. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Saupoudrer la moitié de l'ail et de l'origan sur le poulet.
2. Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen et faire cuire le poulet de tous les côtés.
3. Transférer le poulet à la mijoteuse. Saupoudrer du reste d'origan et d'ail. Ajouter le vin ou le sherry dans la sauteuse et remuer pour desserrer les morceaux bruns; verser dans la mijoteuse.
4. Couvrir et cuire à FAIBLE (200 °) pendant 7 à 8 heures. Ajouter le jus de citron dernière heure.

1. Écrémer la graisse des jus et verser dans un bol de service; épaissir les jus, si désiré.
2. Servir le poulet avec les jus.

Pour 4 personnes

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Index principal des recettes

Maison des aliments du Sud

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1046
Graisse totale	59 g
Gras saturé	18 g
Graisse insaturée	23 g
Cholestérol	347 mg
Sodium	498 mg
Les glucides	13 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	108 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)