Une journée portes ouvertes du Nouvel An est une façon à l'ancienne de divertir qui est facile sur l'hôte et l'hôtesse. Cette partie fluide est mieux servie par un buffet d'entrées et de desserts; tout ce que vous avez à faire est parfois de remplacer et de reconstituer la nourriture et assurez-vous que le café est chaud et frais.
Envoyez vos invitations par email ou par téléphone; dites à tout le monde que les heures d'ouverture seront de midi à quatre ou cinq heures de l'après-midi.
Les gens vont et viennent à cette fête, et le flux et reflux des invités le rendent intéressant et animé.
Saviez-vous qu'il existe certains aliments que de nombreuses cultures considèrent comme des porte-bonheur s'ils sont consommés le jour du Nouvel An? Les sudistes mangent des petits pois aux yeux noirs et du pain de maïs pour la chance et la richesse. Les anciens Romains servaient des dattes, des noix et des raisins secs. Les Néerlandais considèrent la nourriture en forme de bague pour avoir de la chance. la forme est symbolique d'une année complète. Les verts foncés comme le chou frisé et les épinards signifient que la richesse viendra à vous; ces aliments peuvent être pliés comme de l'argent. Le poisson est un porte-bonheur. Et les Italiens mangent des bonbons à cette fête pour la bonne fortune tout au long de la nouvelle année. J'ai inclus des recettes pour votre buffet qui utilisent ces aliments de manière délicieuse et facile.
Rappelez-vous, par mesure de sécurité, de retirer et de remplacer complètement les aliments périssables (viande et produits laitiers, surtout) après avoir été à température ambiante pendant deux heures. Cela signifie que vous devrez remplacer la nourriture une fois pendant votre fête.
Ayez des plateaux supplémentaires de nourriture préparés et stockés dans le réfrigérateur ou le congélateur afin que vous puissiez vous assurer que tout le monde reste en sécurité. Profitez de votre fête!
Et bonne année!
Menu de la journée portes ouvertes du Nouvel An
- Punch aux bananes
Ce délicieux punch est fait à l'avance et stocké dans votre congélateur. Divisez-le en deux groupes de sorte que vous puissiez facilement reconstituer le punch à mi-chemin dans votre groupe.
- Caviar texan
Les pois aux yeux noirs font leur apparition dans cette trempette facile et délicieuse que vous servirez avec des croustilles tortilla ou des tranches grillées de baguettes croquantes. - Trempette chaude à l'artichaut
Les poivrons rouges ajoutent de la couleur et du bon goût à cette recette de mijoteuse facile et crémeuse. J'aime incorporer une boîte de crabe égouttée pour une touche spéciale. - Pizza au saumon fumé
Cette pizza est une excellente façon de manger du poisson pour un porte-bonheur. Les fromages fondus crémeux sont un complément parfait au poisson lisse et délicat. - Diables à cheval
Cette recette d'apéritif simple est tellement bonne. La combinaison de bacon salé, de dattes sucrées et de fromage salé est imbattable. - Crockpot Boulettes de viande aigre-douce
Utilisez une seconde mijoteuse pour garder ces délicieuses boulettes de viande au chaud dans leur sauce alléchante. Vos invités vont adorer cette recette! - Trempette Taco en couches
Un retour en arrière aux années 1980! J'aime cette trempette belle et colorée avec sa combinaison parfaite de textures et de saveurs. - Mini Quiches
Fabriquez plusieurs types de ces petites quiches fabuleuses et stockez-les dans votre congélateur, puis réchauffez-les par lots pendant la fête. - Bonbons au beurre d'arachide et au chocolat
Cette vieille recette de famille est un must pour les vacances. Les dattes et les noix sont mélangées avec du beurre de cacahuète et du sucre, puis enrobées de chocolat lisse pour un bonbon fait maison.
- Florentins
Les fruits confits remplissent ce délicat biscuit mince; il a presque le même goût que les bonbons. - Biscuits au chocolat et aux framboises
Ces cookies sont délicats et un peu difficiles à faire, mais tellement délicieux. De plus, ils sont les formes d'anneau considérées comme bonne chance, vous devez donc les faire! - Toffee aux noix et au chocolat
C'est l'une de ces recettes magiques qui a tellement plus de goût que la somme de ses ingrédients. C'est croustillant, sucré, chocolaté et tout simplement merveilleux.