Cette recette est un classique tout simplement parce qu'elle est délicieuse. Et quand c'est fait dans votre mijoteuse, c'est si facile. Utiliser votre mijoteuse signifie que tout ce que vous avez à faire est de remuer de temps en temps pendant qu'il est assis au buffet - si vous en avez encore à remuer!
Nous pensons que la sauce cocktail est délicieuse avec la gelée; c'est fondamentalement juste comme sauce chili mais un peu épicé, mais utilisez la sauce chili si c'est votre préférence. N'importe quelle gelée ou confiture et n'importe quelle sauce à base de tomate épicée fonctionnera bien. Essayez d'utiliser des conserves d'abricot ou de pêche avec une sauce tomate italienne, ou utilisez de la confiture de prunes avec une sauce cocktail.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de boulette de viande cuite dans cette recette - mais il doit être cuit. Si vous essayez de faire cuire les boulettes de viande dans cette sauce, la sauce sera beaucoup trop grasse. Utilisez des boulettes de viande précuites surgelées, n'importe quelle boulette de viande de ma boîte de recette, ou votre propre favori. Faites-les cuire à 165 F, égouttez, puis ajoutez à la mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de boulettes congelées précuites ou la vôtre
- boulettes de viande maison
- 1 tasse de gelée de raisin ou de pomme
- 2 tasses de sauce chili ou sauce cocktail
Comment le faire
1. Chauffez les boulettes de viande dans le four comme indiqué sur l'emballage.
2. Placer dans une mijoteuse de 3 à 4 pintes.
3. Mélangez soigneusement la gelée et la sauce chili ou la sauce cocktail dans un petit bol, versez dessus les boulettes de viande et remuez bien.
4. Couvrir la mijoteuse et chauffer à feu élevé pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que la sauce soit chaude. Tourner à feu doux jusqu'au moment de servir, en remuant de temps en temps. Gardez la mijoteuse sur le réglage «garder au chaud», en remuant de temps en temps, lorsque votre invité plongera.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 271 |
Graisse totale | 20 g |
Gras saturé | 7 g |
Graisse insaturée | 8 g |
Cholestérol | 60 mg |
Sodium | 1 807 mg |
Les glucides | 10 g |
Fibre alimentaire | 3 g |
Protéine | 13 g |