Surmontez cette cocotte de porc facile avec du fromage râpé si vous voulez. Cette délicieuse casserole de porc et de pommes de terre en purée est un excellent moyen d'utiliser les restes de rôti de longe de porc.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse d'oignon finement haché
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse
- farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café
- Assaisonnement de volaille
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 boîte (10 1/2 onces) condensée
- bouillon de poulet
- 1/4 tasse d'eau
- 1 1/2 tasse de porc rôti coupé en dés
- 1 1/2 tasse (paquet de 10 onces) de pois et de carottes congelés, cuits et égouttés
- 2 tasses
- purée de pommes de terre assaisonnée
- 1/2 à 1 tasse de fromage râpé, en option
Comment le faire
- Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-doux; Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 2 minutes. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et cuite, environ 2 minutes. Ajouter le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre.
- Ajouter graduellement le bouillon et l'eau en remuant jusqu'à épaississement et bulles. Ajouter le porc coupé en dés et les légumes; chauffer.
- Verser le mélange de porc dans une cocotte de 1 1/2 litre légèrement graissée.
- Cuillère préparé la purée de pommes de terre uniformément sur le mélange.
- Cuire au four à 350 ° pendant 25 à 35 minutes, en garnissant de fromage les 5 dernières minutes, si désiré.
Pour 4 personnes
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Graisse totale | 29 g |
| Gras saturé | 15 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 97 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Les glucides | 41 g |
| Fibre alimentaire | 7 g |
| Protéine | 28 g |