Ceci est une recette facile et savoureuse pour les pommes de terre rôties au four garni de romarin (frais est le meilleur!) Et l'ail avec du sel, l'huile d'olive et le poivre. Si vous pouvez allumer le four, vous pouvez faire cette simple recette de pommes de terre rôties! Assurez-vous d'utiliser du sel de mer ou du sel kasher à la place du sel de table ordinaire, pour rehausser les pommes de terre et le romarin naturellement savoureux.
En ce qui concerne les pommes de terre, à peu près n'importe quel type fera l'affaire. Les nouvelles pommes de terre rouges sont belles et vous n'avez pas besoin d'éplucher la peau. Évitez quelque chose de plus doux, comme l'or du yukon. N'importe quel type de pommes de terre bébé ou pommes de terre fingerling fonctionnera très bien. Et bien sûr, la vraie beauté de cette recette est que vous pouvez l'utiliser avec de simples vieilles pommes de terre rousses ou tout ce qui est en vente pour un plat d'accompagnement super bon marché parfait pour les familles végétariennes ou végétaliennes sur un budget.
Les pommes de terre rôties au romarin sont un plat d'accompagnement facile et bon marché pour les végétariens et les végétaliens et conviennent à ceux qui suivent un régime sans gluten, puisque tous les ingrédients sont sans gluten. C'est le plat d'accompagnement parfait pour les allergies et végétaliens pour Thanksgiving , ou dans le cadre de votre menu végétarien de Thanksgiving.
Avez-vous des restes? Voici ce qu'il faut faire avec les restes de pommes de terre.
Ce dont vous aurez besoin
- 4-6 grosses pommes de terre, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 c. À thé de sel de mer ou de sel kasher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 1/2 cuillère à soupe de romarin (frais est le meilleur)
- 2 gousses d'ail émincées OU 1/3 de poudre d'ail
Comment le faire
- Premièrement, préchauffez le four à 400 degrés.
- Placer les pommes de terre hachées dans un grand bol et arroser avec l'huile d'olive. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger doucement pour enrober uniformément les pommes de terre avec de l'huile d'olive.
- Ensuite, saupoudrer le sel, le poivre, le romarin et l'ail émincé ou la poudre d'ail et mélanger à nouveau pour bien répartir les ingrédients et enduire légèrement les pommes de terre.
- Remarque: Si vous utilisez du romarin séché, vous voudrez en utiliser moins; environ une à une cuillères à café et demi.
- Placer les pommes de terre sur un plat allant au four et cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes.
- Retirer les pommes de terre du four et mélanger délicatement, en retournant les pommes de terre au besoin. Cuire au four encore 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient rôties. Profitez de vos pommes de terre au romarin!
Plus de façons de faire des pommes de terre rôties au four: Si vous aimez la combinaison terreuse de pommes de terre et de romarin, essayez cette recette de purée de pommes de terre au romarin ou cette simple recette de pommes de terre rôties au romarin, au thym et aux fruits frais . Ou, pour une autre recette de pommes de terre simple, essayez cette recette de pommes de terre rôties au four garnie de persil haché frais. Vous voulez quelque chose d'un peu différent? Scrap les pommes de terre tout ensemble, et rôti quelques sunchokes dans le four à la place!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |