Gratin de pommes de terre au cheddar avec jambon

C'est un plat délicieux et facile à préparer et à cuire. Servez ce plat de pommes de terre et de jambon avec une salade et des biscuits ou des petits pains chauds.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 tasses de pommes de terre (coupées en dés)
• 1 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre (divisé)
• 2 gousses d'ail (coupées en deux)
• 1/4 tasse d'oignon (haché finement)
• 1/3 tasse de farine
• 2 tasses de lait
• 2 tasses de jambon (cuit, coupé en dés)
• 8 onces de cheddar (déchiqueté, environ 2 tasses, divisé)
• 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
• 1 tasse
• miettes de pain frais et moelleux

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 ° C. Graisser légèrement un plat allant au four de 2 pintes ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif .
2. Dans une casserole moyenne, couvrir les pommes de terre avec de l'eau et ajouter environ 1 cuillère à café de sel. Porter à ébullition. Couvrir et faire bouillir doucement pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre. Drainer.
3. Dans une grande casserole ou une poêle à feu moyen-doux, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre. Ajouter l'ail et cuire environ 1 minute. Retirer l'ail et jeter. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

1. Ajouter la farine et cuire, en remuant, jusqu'à homogénéité et bulles. Ajouter le lait et cuire en remuant jusqu'à épaississement.
2. Ajouter le jambon et 6 onces du fromage (environ 1 1/2 tasses). Cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer le persil. Incorporer délicatement les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de fromage. Transformer en un plat de cuisson de 2 pintes et saupoudrer avec les 2 onces de fromage râpé.
3. Faire fondre les 2 cuillères à soupe restantes de beurre et mélanger avec les miettes de pain . Saupoudrer uniformément sur la cocotte. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pétillants.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	669
Graisse totale	44 g
Gras saturé	25 g
Graisse insaturée	13 g
Cholestérol	122 mg
Sodium	871 mg
Les glucides	43 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	27 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)